| Яичный белок куриный (Запекание) | 60 г |
| Кокосовая стружка, подслащенная | 100 г |
| Миндаль | 10 г |
| Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] | 15 г |
Миндаль предварительно замачиваем в тёплой воде на 30 минут, так он станет мягче. Взбиваем белки до пиков, перемешиваем с кокосовой стружкой и мёдом. Формируем шарики, положив внутрь миндаль. Ставим в духовку на 10 минут при температуре 180'С. Достаем, когда они начали подрумяниваться.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 302.6 ккал | 1684 ккал | 18% | 5.9% | 557 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 2.7% | 1206 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 11% | 301 г |
| Углеводы | 24.4 г | 219 г | 11.1% | 3.7% | 898 г |
| Углеводы (общие) | 30.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.9 г | 20 г | 29.5% | 9.7% | 339 г |
| Вода | 43.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5249 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.5% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 4.6% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 25.58 мг | 500 мг | 5.1% | 1.7% | 1955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 1.2% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.182 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 9565 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.3% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.367 мг | 15 мг | 9.1% | 3% | 1097 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.407 мкг | 50 мкг | 10.8% | 3.6% | 925 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6317 мг | 20 мг | 8.2% | 2.7% | 1226 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.722 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.78 мг | 2500 мг | 11.7% | 3.9% | 854 г |
| Кальций, Ca | 24.61 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.8% | 4063 г |
| Кремний, Si | 2.778 мг | 30 мг | 9.3% | 3.1% | 1080 г |
| Магний, Mg | 44.33 мг | 400 мг | 11.1% | 3.7% | 902 г |
| Натрий, Na | 221.89 мг | 1300 мг | 17.1% | 5.7% | 586 г |
| Сера, S | 87.11 мг | 1000 мг | 8.7% | 2.9% | 1148 г |
| Фосфор, P | 90.8 мг | 800 мг | 11.4% | 3.8% | 881 г |
| Хлор, Cl | 59.5 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.9% | 3866 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.122 мг | 18 мг | 6.2% | 2% | 1604 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 1.017 мкг | 10 мкг | 10.2% | 3.4% | 983 г |
| Литий, Li | 1.189 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6418 мг | 2 мг | 32.1% | 10.6% | 312 г |
| Медь, Cu | 189 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 6.2% | 529 г |
| Молибден, Mo | 3.85 мкг | 70 мкг | 5.5% | 1.8% | 1818 г |
| Никель, Ni | 6.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.439 мкг | 55 мкг | 28.1% | 9.3% | 356 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.06 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 79051 г | |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.5892 мг | 12 мг | 4.9% | 1.6% | 2037 г |
| Цирконий, Zr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.389 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 20.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.626 г | ~ | |||
| Валин | 0.366 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лизин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Треонин | 0.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.364 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.634 г | ~ | |||
| Глицин | 0.277 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.276 г | ~ | |||
| Серин | 0.417 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.793 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.9% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.942 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.114 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 1.312 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 1.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 7.656 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.852 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.446 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.519 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.804 г | min 16.8 г | 16.7% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.779 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.757 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рафаэлло лерчек составляет 302,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».