Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяник

Овсяные хлопья "геркулес" 150 г
Яйцо куриное 280 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.1 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 650 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 6% 644 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 9.9% 389 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 3.6% 1063 г
Углеводы (общие) 22.6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.9% 1000 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 0.8% 4537 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.8 мкг 900 мкг 22.3% 8.6% 448 г
Ретинол 0.191 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.189 мг 1.5 мг 12.6% 4.9% 794 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 6.6% 586 г
Витамин В4, холин 167.18 мг 500 мг 33.4% 12.9% 299 г
Витамин В5, пантотеновая 1.16 мг 5 мг 23.2% 9% 431 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 3.2% 1227 г
Витамин В9, фолаты 11.761 мкг 400 мкг 2.9% 1.1% 3401 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 4.1% 946 г
Витамин D, кальциферол 1.437 мкг 10 мкг 14.4% 5.6% 696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.952 мг 15 мг 6.3% 2.4% 1576 г
Витамин Н, биотин 18.817 мкг 50 мкг 37.6% 14.5% 266 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.7043 мг 20 мг 18.5% 7.1% 540 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.8 мг 2500 мг 7.8% 3% 1290 г
Кальций, Ca 51.22 мг 1000 мг 5.1% 2% 1952 г
Магний, Mg 49.37 мг 400 мг 12.3% 4.7% 810 г
Натрий, Na 88.54 мг 1300 мг 6.8% 2.6% 1468 г
Сера, S 136.15 мг 1000 мг 13.6% 5.2% 734 г
Фосфор, P 225.1 мг 800 мг 28.1% 10.8% 355 г
Хлор, Cl 118.76 мг 2300 мг 5.2% 2% 1937 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.709 мг 18 мг 15.1% 5.8% 664 г
Йод, I 14.13 мкг 150 мкг 9.4% 3.6% 1062 г
Кобальт, Co 7.717 мкг 10 мкг 77.2% 29.8% 130 г
Марганец, Mn 1.2636 мг 2 мг 63.2% 24.4% 158 г
Медь, Cu 197.65 мкг 1000 мкг 19.8% 7.6% 506 г
Молибден, Mo 3.652 мкг 70 мкг 5.2% 2% 1917 г
Селен, Se 28.176 мкг 55 мкг 51.2% 19.8% 195 г
Фтор, F 48.33 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8276 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 1.9% 2058 г
Цинк, Zn 1.6963 мг 12 мг 14.1% 5.4% 707 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.598 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.75 г ~
Валин 0.676 г ~
Гистидин* 0.296 г ~
Изолейцин 0.514 г ~
Лейцин 0.892 г ~
Лизин 0.703 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.586 г ~
Треонин 0.513 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.593 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.61 г ~
Аспарагиновая кислота 1.084 г ~
Глицин 0.629 г ~
Глутаминовая кислота 1.794 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 0.754 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.282 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.884 г от 4.7 до 16.8 г 40.1% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 359.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.778 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.244 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.123 г ~
12:0 Лауриновая 0.158 г ~
14:0 Миристиновая 0.542 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.28 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 1.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.473 г min 16.8 г 32.6% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.424 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.67 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.69 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.468 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Овсяник составляет 259,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».