Мой здоровый рацион

Рецепт Гречкоблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречкоблин

Гречневая крупа ядрица 38 г
Яйцо куриное 58 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности 60 г
Семена льна 4 г
Подсолнечник, семечки 4 г
Тыквенные семечки, сушеные 4 г
Кунжут, сушеный 4 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 2 г
Укроп 2 г
Сельдерей корень сушеный 2 г
Оливковое масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречкоблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.1 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 829 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 6.5% 760 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 9.8% 500 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 3.4% 1441 г
Углеводы (общие) 18.3 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 8.9% 556 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.2% 3946 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.9 мкг 900 мкг 11.4% 5.6% 875 г
Ретинол 0.091 мг ~
альфа Каротин 0.022 мкг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.9% 5376 г
бета Криптоксантин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.111 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.205 мг 1.5 мг 13.7% 6.7% 732 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 7% 706 г
Витамин В4, холин 106.38 мг 500 мг 21.3% 10.5% 470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.761 мг 5 мг 15.2% 7.5% 657 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 4.9% 1000 г
Витамин В9, фолаты 20.88 мкг 400 мкг 5.2% 2.6% 1916 г
Витамин В12, кобаламин 0.389 мкг 3 мкг 13% 6.4% 771 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 1% 4663 г
Витамин D, кальциферол 0.726 мкг 10 мкг 7.3% 3.6% 1377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.4 мг 15 мг 9.3% 4.6% 1071 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.223 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 10.879 мкг 50 мкг 21.8% 10.7% 460 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 3.6% 1348 г
Витамин РР, НЭ 3.8291 мг 20 мг 19.1% 9.4% 522 г
Ниацин 1.244 мг ~
Бетаин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.43 мг 2500 мг 13.9% 6.8% 720 г
Кальций, Ca 89.56 мг 1000 мг 9% 4.4% 1117 г
Кремний, Si 21.546 мг 30 мг 71.8% 35.4% 139 г
Магний, Mg 104.99 мг 400 мг 26.2% 12.9% 381 г
Натрий, Na 119.16 мг 1300 мг 9.2% 4.5% 1091 г
Сера, S 110.34 мг 1000 мг 11% 5.4% 906 г
Фосфор, P 229.4 мг 800 мг 28.7% 14.1% 349 г
Хлор, Cl 187.4 мг 2300 мг 8.1% 4% 1227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.7 мкг ~
Бор, B 95.2 мкг ~
Ванадий, V 44.93 мкг ~
Железо, Fe 4.214 мг 18 мг 23.4% 11.5% 427 г
Йод, I 116.8 мкг 150 мкг 77.9% 38.4% 128 г
Кобальт, Co 5.521 мкг 10 мкг 55.2% 27.2% 181 г
Литий, Li 1.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.601 мг 2 мг 30.1% 14.8% 333 г
Медь, Cu 309.24 мкг 1000 мкг 30.9% 15.2% 323 г
Молибден, Mo 11.316 мкг 70 мкг 16.2% 8% 619 г
Никель, Ni 5.396 мкг ~
Олово, Sn 4.33 мкг ~
Рубидий, Rb 11.8 мкг ~
Селен, Se 17.017 мкг 55 мкг 30.9% 15.2% 323 г
Стронций, Sr 71.34 мкг ~
Титан, Ti 7.59 мкг ~
Фтор, F 59.8 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6689 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 3.1% 1613 г
Цинк, Zn 1.5778 мг 12 мг 13.1% 6.5% 761 г
Цирконий, Zr 11.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.927 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.606 г ~
Аргинин* 0.812 г ~
Валин 0.542 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.435 г ~
Лейцин 0.748 г ~
Лизин 0.567 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.387 г ~
Треонин 0.411 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.5 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.615 г ~
Заменимые аминокислоты 0.878 г ~
Аланин 0.482 г ~
Аспарагиновая кислота 0.904 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.424 г ~
Глутаминовая кислота 1.656 г ~
Пролин 0.425 г ~
Серин 0.597 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.513 г от 0.9 до 3.7 г 57% 28.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.84 г от 4.7 до 16.8 г 60.4% 29.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187 мг max 300 мг
Кампестерол 2.178 мг ~
Стигмастерол 0.733 мг ~
бета Ситостерол 22.156 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.579 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.186 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.479 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.647 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.239 г min 16.8 г 25.2% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.686 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.486 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.156 г от 11.2 до 20.6 г 28.2% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.467 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.576 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.434 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гречкоблин составляет 203,1 кКал.

  • Порция = 180 гр (365.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок