Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузная каша (баланс). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузная каша (баланс)

Кукурузная крупа 100 г
Вода 150 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 480 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузная каша (баланс)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.9 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1916 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.8% 2375 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.9% 2333 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 6.9% 1647 г
Углеводы (общие) 14 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4% 2857 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4% 2856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.7 мкг 900 мкг 1.7% 1.9% 5732 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.8% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 6.3% 1818 г
Витамин В4, холин 14.36 мг 500 мг 2.9% 3.3% 3482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 7.1% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 4% 2857 г
Витамин В9, фолаты 5.792 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 6906 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 10.4% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.6% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин Н, биотин 3.133 мкг 50 мкг 6.3% 7.2% 1596 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.9158 мг 20 мг 4.6% 5.2% 2184 г
Ниацин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.95 мг 2500 мг 4.8% 5.5% 2067 г
Кальций, Ca 87.19 мг 1000 мг 8.7% 9.9% 1147 г
Магний, Mg 14.11 мг 400 мг 3.5% 4% 2835 г
Натрий, Na 90.65 мг 1300 мг 7% 8% 1434 г
Сера, S 30 мг 1000 мг 3% 3.4% 3333 г
Фосфор, P 78 мг 800 мг 9.8% 11.1% 1026 г
Хлор, Cl 153.92 мг 2300 мг 6.7% 7.6% 1494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.4 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Железо, Fe 0.458 мг 18 мг 2.5% 2.8% 3930 г
Йод, I 6.16 мкг 150 мкг 4.1% 4.7% 2435 г
Кобальт, Co 1.28 мкг 10 мкг 12.8% 14.6% 781 г
Марганец, Mn 0.0612 мг 2 мг 3.1% 3.5% 3268 г
Медь, Cu 38.69 мкг 1000 мкг 3.9% 4.4% 2585 г
Молибден, Mo 5.578 мкг 70 мкг 8% 9.1% 1255 г
Никель, Ni 3.338 мкг ~
Олово, Sn 13.07 мкг ~
Селен, Se 3.11 мкг 55 мкг 5.7% 6.5% 1768 г
Стронций, Sr 11.64 мкг ~
Титан, Ti 3.85 мкг ~
Фтор, F 35.1 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11396 г
Хром, Cr 4.61 мкг 50 мкг 9.2% 10.5% 1085 г
Цинк, Zn 0.3461 мг 12 мг 2.9% 3.3% 3467 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.929 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.181 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.398 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.645 г min 16.8 г 3.8% 4.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.128 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.3%

Энергетическая ценность Кукурузная каша (баланс) составляет 87,9 кКал.

  • Порция = 280 гр (246.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».