Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с бёдрами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с бёдрами

сыр сибиряк 480 г
Картофель (Запекание) 1500 г
Томатная паста. Консервы 200 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро 1030 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с бёдрами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.9 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 10% 535 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 8.9% 596 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 2.6% 2028 г
Углеводы (общие) 12.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.4% 3672 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.4 мкг 900 мкг 8.8% 4.7% 1134 г
Ретинол 34.569 мг ~
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 1.9% 2857 г
Лютеин + Зеаксантин 44.496 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 3.8% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 5.3% 1006 г
Витамин В4, холин 31.07 мг 500 мг 6.2% 3.3% 1609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 3.7% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 9.5% 560 г
Витамин В9, фолаты 9.764 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4097 г
Витамин В12, кобаламин 0.524 мкг 3 мкг 17.5% 9.3% 573 г
Витамин C, аскорбиновая 6.19 мг 90 мг 6.9% 3.7% 1454 г
Витамин D, кальциферол 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7634 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 1% 5338 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5814 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.4% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.0447 мг 20 мг 15.2% 8.1% 657 г
Ниацин 0.776 мг ~
Бетаин 4.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 462.93 мг 2500 мг 18.5% 9.8% 540 г
Кальций, Ca 209.56 мг 1000 мг 21% 11.2% 477 г
Кремний, Si 27 мг 30 мг 90% 47.9% 111 г
Магний, Mg 33.44 мг 400 мг 8.4% 4.5% 1196 г
Натрий, Na 202.39 мг 1300 мг 15.6% 8.3% 642 г
Сера, S 140.69 мг 1000 мг 14.1% 7.5% 711 г
Фосфор, P 216.6 мг 800 мг 27.1% 14.4% 369 г
Хлор, Cl 318.68 мг 2300 мг 13.9% 7.4% 722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 464.4 мкг ~
Бор, B 62.1 мкг ~
Ванадий, V 80.46 мкг ~
Железо, Fe 1.026 мг 18 мг 5.7% 3% 1754 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 1.1% 4658 г
Кобальт, Co 4.16 мкг 10 мкг 41.6% 22.1% 240 г
Литий, Li 41.58 мкг ~
Марганец, Mn 0.1324 мг 2 мг 6.6% 3.5% 1511 г
Медь, Cu 140.05 мкг 1000 мкг 14% 7.5% 714 г
Молибден, Mo 6.72 мкг 70 мкг 9.6% 5.1% 1042 г
Никель, Ni 2.7 мкг ~
Рубидий, Rb 270 мкг ~
Селен, Se 11.117 мкг 55 мкг 20.2% 10.8% 495 г
Стронций, Sr 5.01 мкг ~
Фтор, F 16.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24691 г
Хром, Cr 5.4 мкг 50 мкг 10.8% 5.7% 926 г
Цинк, Zn 1.5611 мг 12 мг 13% 6.9% 769 г
Цирконий, Zr 1.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.54 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.432 г ~
Аргинин* 0.537 г ~
Валин 0.388 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.62 г ~
Лизин 0.678 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.361 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.703 г ~
Аланин 0.476 г ~
Аспарагиновая кислота 0.79 г ~
Глицин 0.474 г ~
Глутаминовая кислота 1.216 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.122 г от 0.9 до 3.7 г 13.6% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.473 г от 4.7 до 16.8 г 31.3% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.266 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.489 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.529 г min 16.8 г 21% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.407 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.401 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.499 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.381 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.551 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.324 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.257 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.116 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.059 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.014 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.035 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.025 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.022 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Картофель с бёдрами составляет 187,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок