Мой здоровый рацион

Рецепт ОМЛЕТ 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ОМЛЕТ 1

Яйцо куриное 119 г
Овсяные хлопья "геркулес" 10 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 15 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 114 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОМЛЕТ 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.3 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 793 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5.3% 894 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 15.1% 313 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 0.9% 5093 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.4% 3343 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.8 мкг 900 мкг 14.6% 6.9% 683 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 6.8% 690 г
Витамин В4, холин 110.71 мг 500 мг 22.1% 10.4% 452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.793 мг 5 мг 15.9% 7.5% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.3% 2105 г
Витамин В9, фолаты 8.041 мкг 400 мкг 2% 0.9% 4975 г
Витамин В12, кобаламин 0.409 мкг 3 мкг 13.6% 6.4% 733 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.964 мкг 10 мкг 9.6% 4.5% 1037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.585 мг 15 мг 17.2% 8.1% 580 г
Витамин Н, биотин 10.418 мкг 50 мкг 20.8% 9.8% 480 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.3877 мг 20 мг 11.9% 5.6% 838 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.41 мг 2500 мг 5.3% 2.5% 1902 г
Кальций, Ca 139.06 мг 1000 мг 13.9% 6.5% 719 г
Магний, Mg 17.8 мг 400 мг 4.5% 2.1% 2247 г
Натрий, Na 133.26 мг 1300 мг 10.3% 4.9% 976 г
Сера, S 103.52 мг 1000 мг 10.4% 4.9% 966 г
Фосфор, P 168 мг 800 мг 21% 9.9% 476 г
Хлор, Cl 195.27 мг 2300 мг 8.5% 4% 1178 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.5 мкг ~
Железо, Fe 1.245 мг 18 мг 6.9% 3.3% 1446 г
Йод, I 11.83 мкг 150 мкг 7.9% 3.7% 1268 г
Кобальт, Co 4.543 мкг 10 мкг 45.4% 21.4% 220 г
Марганец, Mn 0.1509 мг 2 мг 7.5% 3.5% 1325 г
Медь, Cu 57.83 мкг 1000 мкг 5.8% 2.7% 1729 г
Молибден, Mo 4.382 мкг 70 мкг 6.3% 3% 1597 г
Олово, Sn 5.84 мкг ~
Селен, Se 14.834 мкг 55 мкг 27% 12.7% 371 г
Стронций, Sr 6.61 мкг ~
Фтор, F 31.66 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12634 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 2.3% 2083 г
Цинк, Zn 0.9512 мг 12 мг 7.9% 3.7% 1262 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.65 г ~
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.318 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.597 г ~
Лизин 0.489 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.667 г ~
Заменимые аминокислоты 1.143 г ~
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.674 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 1.132 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.489 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.96 г от 4.7 до 16.8 г 84.3% 39.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 240.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.239 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.455 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.195 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.569 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.109 г min 16.8 г 24.5% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.947 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.023 г от 11.2 до 20.6 г 35.9% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.586 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность ОМЛЕТ 1 составляет 212,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».