Мой здоровый рацион

Рецепт Ватрушки База. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ватрушки База

Творог обезжиренный Моя цена_А 0 г
Яйцо куриное 58 г
Мука рисовая Селяночка С.Пудовъ 75 г
Разрыхлитель Лента 6 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Ванилин Именитые 2 г
Творог мягкий Домик в деревне 2% 115 г
Вишня 0 г
Творог обезжиренный Станция молочная А 166 г
Смородина красная 82 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушки База".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.1 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 11.1% 517 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3% 1931 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 5.7% 1023 г
Углеводы (общие) 19.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4% 1429 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1.3% 4371 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.3 мкг 900 мкг 6.3% 3.6% 1599 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 4% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 9.4% 619 г
Витамин В4, холин 76.21 мг 500 мг 15.2% 8.8% 656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.629 мг 5 мг 12.6% 7.3% 795 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 8.5% 676 г
Витамин В9, фолаты 46.18 мкг 400 мкг 11.5% 6.6% 866 г
Витамин В12, кобаламин 1.096 мкг 3 мкг 36.5% 21.1% 274 г
Витамин C, аскорбиновая 5.89 мг 90 мг 6.5% 3.8% 1528 г
Витамин D, кальциферол 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 2% 2841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6522 г
Витамин Н, биотин 9.596 мкг 50 мкг 19.2% 11.1% 521 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.3783 мг 20 мг 21.9% 12.7% 457 г
Ниацин 0.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.82 мг 2500 мг 7.5% 4.3% 1338 г
Кальций, Ca 112.28 мг 1000 мг 11.2% 6.5% 891 г
Кремний, Si 15.683 мг 30 мг 52.3% 30.2% 191 г
Магний, Mg 32.02 мг 400 мг 8% 4.6% 1249 г
Натрий, Na 163.15 мг 1300 мг 12.6% 7.3% 797 г
Сера, S 207.71 мг 1000 мг 20.8% 12% 481 г
Фосфор, P 205.9 мг 800 мг 25.7% 14.8% 389 г
Хлор, Cl 292.52 мг 2300 мг 12.7% 7.3% 786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.5 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 3.1% 1873 г
Йод, I 10.26 мкг 150 мкг 6.8% 3.9% 1462 г
Кобальт, Co 4.057 мкг 10 мкг 40.6% 23.5% 246 г
Литий, Li 0.672 мкг ~
Марганец, Mn 0.3023 мг 2 мг 15.1% 8.7% 662 г
Медь, Cu 113 мкг 1000 мкг 11.3% 6.5% 885 г
Молибден, Mo 12.54 мкг 70 мкг 17.9% 10.3% 558 г
Никель, Ni 0.515 мкг ~
Олово, Sn 9.98 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 31.26 мкг 55 мкг 56.8% 32.8% 176 г
Стронций, Sr 13.81 мкг ~
Фтор, F 37.1 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10782 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 2.5% 2262 г
Цинк, Zn 0.8359 мг 12 мг 7% 4% 1436 г
Цирконий, Zr 1.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.483 г ~
Аргинин* 0.606 г ~
Валин 0.651 г ~
Гистидин* 0.342 г ~
Изолейцин 0.606 г ~
Лейцин 1.121 г ~
Лизин 0.854 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.377 г ~
Треонин 0.51 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.596 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.023 г ~
Заменимые аминокислоты 4.658 г ~
Аланин 0.389 г ~
Аспарагиновая кислота 0.775 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 2.022 г ~
Пролин 1.056 г ~
Серин 0.59 г ~
Тирозин 0.568 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.389 г от 4.7 до 16.8 г 8.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.139 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.398 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.079 г min 16.8 г 6.4% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.746 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Ватрушки База составляет 173,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».