Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок 300 г
Яйцо куриное 100 г
Сыр сливочный легкий 64 г
Мясо праздничное 28 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1229 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 10.1% 717 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 11.3% 644 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.3% 5475 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.4% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.5 мкг 900 мкг 8.4% 6.1% 1192 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 5.9% 1233 г
Витамин В4, холин 76.79 мг 500 мг 15.4% 11.2% 651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 6.4% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.7% 1550 г
Витамин В9, фолаты 13.462 мкг 400 мкг 3.4% 2.5% 2971 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 3.5% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 12.36 мг 90 мг 13.7% 10% 728 г
Витамин D, кальциферол 0.604 мкг 10 мкг 6% 4.4% 1656 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.852 мг 15 мг 5.7% 4.2% 1761 г
Витамин Н, биотин 5.879 мкг 50 мкг 11.8% 8.6% 850 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.3% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.5659 мг 20 мг 7.8% 5.7% 1277 г
Ниацин 0.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.62 мг 2500 мг 9.4% 6.9% 1066 г
Кальций, Ca 27.47 мг 1000 мг 2.7% 2% 3640 г
Кремний, Si 24.725 мг 30 мг 82.4% 60.1% 121 г
Магний, Mg 10.71 мг 400 мг 2.7% 2% 3735 г
Натрий, Na 38.46 мг 1300 мг 3% 2.2% 3380 г
Сера, S 48.35 мг 1000 мг 4.8% 3.5% 2068 г
Фосфор, P 62.7 мг 800 мг 7.8% 5.7% 1276 г
Хлор, Cl 42.86 мг 2300 мг 1.9% 1.4% 5366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.4 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 5.11 мкг ~
Железо, Fe 1.016 мг 18 мг 5.6% 4.1% 1772 г
Йод, I 5.51 мкг 150 мкг 3.7% 2.7% 2722 г
Кобальт, Co 3.654 мкг 10 мкг 36.5% 26.6% 274 г
Марганец, Mn 0.1019 мг 2 мг 5.1% 3.7% 1963 г
Медь, Cu 60.71 мкг 1000 мкг 6.1% 4.5% 1647 г
Молибден, Mo 3.791 мкг 70 мкг 5.4% 3.9% 1846 г
Никель, Ni 0.907 мкг ~
Рубидий, Rb 18.3 мкг ~
Селен, Se 8.599 мкг 55 мкг 15.6% 11.4% 640 г
Фтор, F 18.74 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21345 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 2.7% 2717 г
Цинк, Zn 0.511 мг 12 мг 4.3% 3.1% 2348 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.31 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.486 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.341 г от 4.7 до 16.8 г 28.5% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.062 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.648 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.692 г min 16.8 г 10.1% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.449 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.239 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 137 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».