Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба запеченая

Горбуша (Запекание) 650 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 200 г
Лук репчатый (Запекание) 200 г
Сыр Сливочный [Богдаша] 100 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] 25 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] 30 г
Укроп, свежий 50 г
Приправа для Рыбы с Лимоном [Kotanyi] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.7 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 11.5% 484 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 11.5% 483 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.8% 7300 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.7% 3304 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.5 мкг 900 мкг 6.9% 3.8% 1440 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 4.7% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3.5% 1593 г
Витамин В4, холин 57.82 мг 500 мг 11.6% 6.5% 865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 5.5% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.373 мг 2 мг 18.7% 10.4% 536 г
Витамин В9, фолаты 12.52 мкг 400 мкг 3.1% 1.7% 3195 г
Витамин В12, кобаламин 2.519 мкг 3 мкг 84% 46.7% 119 г
Витамин C, аскорбиновая 7.54 мг 90 мг 8.4% 4.7% 1194 г
Витамин D, кальциферол 6.402 мкг 10 мкг 64% 35.6% 156 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.04 мг 15 мг 6.9% 3.8% 1442 г
Витамин Н, биотин 0.392 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12755 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.8715 мг 20 мг 24.4% 13.6% 411 г
Ниацин 2.668 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.51 мг 2500 мг 12.6% 7% 795 г
Кальций, Ca 31.96 мг 1000 мг 3.2% 1.8% 3129 г
Кремний, Si 1.921 мг 30 мг 6.4% 3.6% 1562 г
Магний, Mg 27.21 мг 400 мг 6.8% 3.8% 1470 г
Натрий, Na 42.7 мг 1300 мг 3.3% 1.8% 3044 г
Сера, S 131.49 мг 1000 мг 13.1% 7.3% 761 г
Фосфор, P 145.7 мг 800 мг 18.2% 10.1% 549 г
Хлор, Cl 105.22 мг 2300 мг 4.6% 2.6% 2186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.4 мкг ~
Бор, B 55 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 3.1% 1815 г
Йод, I 15.24 мкг 150 мкг 10.2% 5.7% 984 г
Кобальт, Co 13.931 мкг 10 мкг 139.3% 77.5% 72 г
Литий, Li 5.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.1588 мг 2 мг 7.9% 4.4% 1259 г
Медь, Cu 111.16 мкг 1000 мкг 11.1% 6.2% 900 г
Молибден, Mo 3.624 мкг 70 мкг 5.2% 2.9% 1932 г
Никель, Ni 6.397 мкг ~
Рубидий, Rb 109.8 мкг ~
Селен, Se 21.06 мкг 55 мкг 38.3% 21.3% 261 г
Фтор, F 267.12 мкг 4000 мкг 6.7% 3.7% 1497 г
Хром, Cr 34.25 мкг 50 мкг 68.5% 38.1% 146 г
Цинк, Zn 0.6713 мг 12 мг 5.6% 3.1% 1788 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.75 г ~
Валин 0.829 г ~
Гистидин* 0.59 г ~
Изолейцин 0.644 г ~
Лейцин 1.154 г ~
Лизин 1.366 г ~
Метионин 0.367 г ~
Метионин + Цистеин 0.541 г ~
Треонин 0.763 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.65 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.975 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аланин 0.906 г ~
Аспарагиновая кислота 1.69 г ~
Глицин 0.899 г ~
Глутаминовая кислота 2.011 г ~
Пролин 0.498 г ~
Серин 0.626 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.936 г от 0.9 до 3.7 г 100% 55.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.355 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.661 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.748 г ~
17:0 Маргариновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.759 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.086 г min 16.8 г 6.5% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.396 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.667 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.112 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.273 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.284 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 1.01 г ~

Энергетическая ценность Рыба запеченая составляет 179,7 кКал.

  • Порция = 164 гр (294.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».