| Мука из белой цельнозерновой кукурузы | 220 г |
| Сахар песок | 70 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 3 г |
| Корица | 8 г |
| Имбирь, молотый | 15 г |
| Лимонная цедра, сырая | 4 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 60 г |
| Сахарная пудра | 30 г |
Смешать ингридиенты, замесить тесто, раскатать, вырезать формочками, выпекать до коричневатого цвета при 180 градусах
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 438.3 ккал | 1684 ккал | 26% | 5.9% | 384 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 1.2% | 1854 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 6.9% | 331 г |
| Углеводы | 69.1 г | 219 г | 31.6% | 7.2% | 317 г |
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 6.4% | 357 г |
| Вода | 7.3 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 31137 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| альфа Каротин | 0.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 3.493 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.293 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.19 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 2.1% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 0.6% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 13.44 мг | 500 мг | 2.7% | 0.6% | 3720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 1.7% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 2.6% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.134 мкг | 400 мкг | 3.5% | 0.8% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 0.3% | 6618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.373 мг | 15 мг | 15.8% | 3.6% | 632 г |
| бета Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.435 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 1.8% | 1250 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.088 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.4014 мг | 20 мг | 7% | 1.6% | 1427 г |
| Бетаин | 0.215 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.2 мг | 2500 мг | 9.1% | 2.1% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 83.47 мг | 1000 мг | 8.3% | 1.9% | 1198 г |
| Магний, Mg | 59.33 мг | 400 мг | 14.8% | 3.4% | 674 г |
| Натрий, Na | 62.21 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.1% | 2090 г |
| Фосфор, P | 226 мг | 800 мг | 28.3% | 6.5% | 354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.409 мг | 18 мг | 13.4% | 3.1% | 747 г |
| Марганец, Mn | 1.806 мг | 2 мг | 90.3% | 20.6% | 111 г |
| Медь, Cu | 148.58 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 3.4% | 673 г |
| Селен, Se | 10.374 мкг | 55 мкг | 18.9% | 4.3% | 530 г |
| Цинк, Zn | 1.0998 мг | 12 мг | 9.2% | 2.1% | 1091 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.214 г | ~ | |||
| Валин | 0.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.48 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.291 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Глицин | 0.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.734 г | ~ | |||
| Пролин | 0.345 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 36.227 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.924 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.246 г | min 16.8 г | 66.9% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.992 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.371 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность имбирное пп печенье составляет 438,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».