Мой здоровый рацион

Рецепт 20 грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 20 грибы

Подсолнечное масло 32 г
Лук репчатый (Жарка) 520 г
Шампиньоны (Жарка) 408 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 229 г
Соевый соус 78 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "20 грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1410 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 12.6% 661 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.8% 949 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.9% 4380 г
Углеводы (общие) 10.9 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 15.9% 526 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.6% 3243 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 45000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 13.5% 621 г
Витамин В4, холин 36.49 мг 500 мг 7.3% 6.1% 1370 г
Витамин В5, пантотеновая 1.544 мг 5 мг 30.9% 25.9% 324 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 8.9% 948 г
Витамин В9, фолаты 11.559 мкг 400 мкг 2.9% 2.4% 3461 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 3.4% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 6.52 мг 90 мг 7.2% 6% 1380 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.387 мг 15 мг 15.9% 13.3% 628 г
Витамин Н, биотин 9.774 мкг 50 мкг 19.5% 16.3% 512 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.883 мг 20 мг 24.4% 20.4% 410 г
Ниацин 4.634 мг ~
Бетаин 3.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 469.38 мг 2500 мг 18.8% 15.7% 533 г
Кальций, Ca 26.83 мг 1000 мг 2.7% 2.3% 3727 г
Кремний, Si 2.812 мг 30 мг 9.4% 7.9% 1067 г
Магний, Mg 45.11 мг 400 мг 11.3% 9.5% 887 г
Натрий, Na 638.03 мг 1300 мг 49.1% 41.1% 204 г
Сера, S 138.26 мг 1000 мг 13.8% 11.6% 723 г
Фосфор, P 148.4 мг 800 мг 18.6% 15.6% 539 г
Хлор, Cl 30.67 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.6 мкг ~
Бор, B 76.5 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 1.134 мг 18 мг 6.3% 5.3% 1587 г
Йод, I 13.47 мкг 150 мкг 9% 7.5% 1114 г
Кобальт, Co 12.411 мкг 10 мкг 124.1% 103.9% 81 г
Литий, Li 0.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.2494 мг 2 мг 12.5% 10.5% 802 г
Медь, Cu 340.3 мкг 1000 мкг 34% 28.5% 294 г
Молибден, Mo 2.048 мкг 70 мкг 2.9% 2.4% 3418 г
Никель, Ni 1.147 мкг ~
Рубидий, Rb 189.8 мкг ~
Селен, Se 22.214 мкг 55 мкг 40.4% 33.8% 248 г
Стронций, Sr 5.04 мкг ~
Титан, Ti 17.25 мкг ~
Фтор, F 29.62 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13504 г
Хром, Cr 7.27 мкг 50 мкг 14.5% 12.1% 688 г
Цинк, Zn 1.1522 мг 12 мг 9.6% 8% 1041 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аргинин* 0.788 г ~
Валин 0.495 г ~
Гистидин* 0.475 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 0.767 г ~
Лизин 0.979 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.308 г ~
Треонин 0.435 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.429 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.714 г ~
Заменимые аминокислоты 0.507 г ~
Аланин 0.516 г ~
Аспарагиновая кислота 0.789 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 1.302 г ~
Пролин 0.42 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.161 г от 4.7 до 16.8 г 67.3% 56.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.753 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.367 г min 16.8 г 8.1% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.342 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.403 г от 11.2 до 20.6 г 30.4% 25.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность 20 грибы составляет 119,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов