Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники деревенские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники деревенские

Творог 18% жирности (Жарка) 450 г
Яйцо куриное 50 г
Мед пчелиный 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники деревенские".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.2 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 570 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 6.7% 503 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 11.8% 287 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 2.2% 1542 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.7% 4510 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121 мкг 900 мкг 13.4% 4.5% 744 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 5.7% 600 г
Витамин В4, холин 69.43 мг 500 мг 13.9% 4.7% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 2.7% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.1% 1600 г
Витамин В9, фолаты 29.202 мкг 400 мкг 7.3% 2.5% 1370 г
Витамин В12, кобаламин 0.905 мкг 3 мкг 30.2% 10.2% 331 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 1.1% 3195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.78 мг 15 мг 11.9% 4% 843 г
Витамин Н, биотин 6.578 мкг 50 мкг 13.2% 4.5% 760 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.9496 мг 20 мг 19.7% 6.7% 506 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.62 мг 2500 мг 5% 1.7% 1990 г
Кальций, Ca 133.33 мг 1000 мг 13.3% 4.5% 750 г
Кремний, Si 0.387 мг 30 мг 1.3% 0.4% 7752 г
Магний, Mg 21.51 мг 400 мг 5.4% 1.8% 1860 г
Натрий, Na 50.48 мг 1300 мг 3.9% 1.3% 2575 г
Сера, S 152.36 мг 1000 мг 15.2% 5.1% 656 г
Фосфор, P 216.4 мг 800 мг 27.1% 9.2% 370 г
Хлор, Cl 152.54 мг 2300 мг 6.6% 2.2% 1508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.3 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 8.71 мкг ~
Железо, Fe 0.866 мг 18 мг 4.8% 1.6% 2079 г
Йод, I 8.34 мкг 150 мкг 5.6% 1.9% 1799 г
Кобальт, Co 2.079 мкг 10 мкг 20.8% 7% 481 г
Марганец, Mn 0.0667 мг 2 мг 3.3% 1.1% 2999 г
Медь, Cu 88.46 мкг 1000 мкг 8.8% 3% 1130 г
Молибден, Mo 8.381 мкг 70 мкг 12% 4.1% 835 г
Никель, Ni 0.213 мкг ~
Олово, Sn 11.59 мкг ~
Селен, Se 28.084 мкг 55 мкг 51.1% 17.3% 196 г
Стронций, Sr 14.5 мкг ~
Титан, Ti 1.06 мкг ~
Фтор, F 41.01 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9754 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 1.6% 2155 г
Цинк, Zn 0.5408 мг 12 мг 4.5% 1.5% 2219 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.903 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Лактоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.285 г ~
Аргинин* 0.605 г ~
Валин 0.838 г ~
Гистидин* 0.44 г ~
Изолейцин 0.686 г ~
Лейцин 1.272 г ~
Лизин 1.005 г ~
Метионин 0.391 г ~
Метионин + Цистеин 0.481 г ~
Треонин 0.65 г ~
Триптофан 0.213 г ~
Фенилаланин 0.757 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.602 г ~
Заменимые аминокислоты 7.362 г ~
Аланин 0.46 г ~
Аспарагиновая кислота 0.962 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 2.408 г ~
Пролин 1.211 г ~
Серин 0.81 г ~
Тирозин 0.842 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.139 г от 0.9 до 3.7 г 15.4% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.766 г от 4.7 до 16.8 г 58.9% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.771 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.635 г ~
6:0 Капроновая 0.363 г ~
8:0 Каприловая 0.191 г ~
10:0 Каприновая 0.417 г ~
12:0 Лауриновая 0.454 г ~
14:0 Миристиновая 2.363 г ~
15:0 Пентадекановая 0.173 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.279 г ~
17:0 Маргариновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 1.809 г ~
20:0 Арахиновая 0.212 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.675 г min 16.8 г 33.8% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.227 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.448 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.667 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.962 г от 11.2 до 20.6 г 26.4% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.142 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.418 г ~

Энергетическая ценность Сырники деревенские составляет 295,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».