| Яйцо куриное | 58 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.3 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 599 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 8% | 442 г |
| Жиры | 23.2 г | 56 г | 41.4% | 14.7% | 241 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3967 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 411.4 мкг | 900 мкг | 45.7% | 16.2% | 219 г |
| Ретинол | 0.392 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 0.8% | 4310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.2% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.603 мг | 1.8 мг | 33.5% | 11.9% | 299 г |
| Витамин В4, холин | 340.31 мг | 500 мг | 68.1% | 24.2% | 147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.758 мг | 5 мг | 35.2% | 12.5% | 284 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 3.4% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.442 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.9% | 4236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.701 мкг | 3 мкг | 23.4% | 8.3% | 428 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.107 мкг | 10 мкг | 31.1% | 11.1% | 322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.902 мг | 15 мг | 6% | 2.1% | 1663 г |
| Витамин Н, биотин | 27.247 мкг | 50 мкг | 54.5% | 19.4% | 184 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8744 мг | 20 мг | 24.4% | 8.7% | 410 г |
| Ниацин | 0.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.23 мг | 2500 мг | 7.6% | 2.7% | 1314 г |
| Кальций, Ca | 75.3 мг | 1000 мг | 7.5% | 2.7% | 1328 г |
| Магний, Mg | 16.19 мг | 400 мг | 4% | 1.4% | 2471 г |
| Натрий, Na | 181.4 мг | 1300 мг | 14% | 5% | 717 г |
| Сера, S | 237.86 мг | 1000 мг | 23.8% | 8.5% | 420 г |
| Фосфор, P | 260.7 мг | 800 мг | 32.6% | 11.6% | 307 г |
| Хлор, Cl | 210.42 мг | 2300 мг | 9.1% | 3.2% | 1093 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.391 мг | 18 мг | 18.8% | 6.7% | 531 г |
| Йод, I | 26.98 мкг | 150 мкг | 18% | 6.4% | 556 г |
| Кобальт, Co | 13.488 мкг | 10 мкг | 134.9% | 48% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.0395 мг | 2 мг | 2% | 0.7% | 5063 г |
| Медь, Cu | 112.51 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 4% | 889 г |
| Молибден, Mo | 8.093 мкг | 70 мкг | 11.6% | 4.1% | 865 г |
| Селен, Se | 41.502 мкг | 55 мкг | 75.5% | 26.8% | 133 г |
| Фтор, F | 74.45 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.7% | 5373 г |
| Хром, Cr | 5.4 мкг | 50 мкг | 10.8% | 3.8% | 926 г |
| Цинк, Zn | 1.5112 мг | 12 мг | 12.6% | 4.5% | 794 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.067 г | ~ | |||
| Валин | 1.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.46 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.812 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.461 г | ~ | |||
| Лизин | 1.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.567 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.973 г | ~ | |||
| Треонин | 0.826 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.88 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.529 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.96 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.663 г | ~ | |||
| Глицин | 0.568 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.542 г | ~ | |||
| Серин | 1.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.65 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.143 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.9% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.484 г | от 4.7 до 16.8 г | 52.9% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 786.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.033 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.348 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.077 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.067 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.176 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.225 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.782 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.054 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.887 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.196 г | min 16.8 г | 54.7% | 19.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.792 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.631 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.932 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.562 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.135 г | ~ |
Энергетическая ценность Перемешанное яичко составляет 281,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».