| Свинина, сало | 55 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 4 С1 |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 323.3 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 5.9% | 521 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 4.9% | 639 г |
| Жиры | 30.3 г | 56 г | 54.1% | 16.7% | 185 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4140 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.5 мкг | 900 мкг | 26.2% | 8.1% | 382 г |
| Ретинол | 0.225 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.1% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.393 мг | 1.8 мг | 21.8% | 6.7% | 458 г |
| Витамин В4, холин | 218.69 мг | 500 мг | 43.7% | 13.5% | 229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.151 мг | 5 мг | 23% | 7.1% | 434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 2.1% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.164 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6489 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.502 мкг | 3 мкг | 16.7% | 5.2% | 598 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.997 мкг | 10 мкг | 20% | 6.2% | 501 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.041 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.567 мг | 15 мг | 3.8% | 1.2% | 2646 г |
| Витамин Н, биотин | 17.199 мкг | 50 мкг | 34.4% | 10.6% | 291 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2979 мг | 20 мг | 11.5% | 3.6% | 870 г |
| Ниацин | 0.161 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.265 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.48 мг | 2500 мг | 5.3% | 1.6% | 1873 г |
| Кальций, Ca | 48.72 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.5% | 2053 г |
| Магний, Mg | 11.64 мг | 400 мг | 2.9% | 0.9% | 3436 г |
| Натрий, Na | 661.22 мг | 1300 мг | 50.9% | 15.7% | 197 г |
| Сера, S | 160.42 мг | 1000 мг | 16% | 4.9% | 623 г |
| Фосфор, P | 175.1 мг | 800 мг | 21.9% | 6.8% | 457 г |
| Хлор, Cl | 132.82 мг | 2300 мг | 5.8% | 1.8% | 1732 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.23 мг | 18 мг | 12.4% | 3.8% | 807 г |
| Йод, I | 17.03 мкг | 150 мкг | 11.4% | 3.5% | 881 г |
| Кобальт, Co | 8.514 мкг | 10 мкг | 85.1% | 26.3% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.0259 мг | 2 мг | 1.3% | 0.4% | 7722 г |
| Медь, Cu | 81.19 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 2.5% | 1232 г |
| Молибден, Mo | 5.109 мкг | 70 мкг | 7.3% | 2.3% | 1370 г |
| Селен, Se | 28.227 мкг | 55 мкг | 51.3% | 15.9% | 195 г |
| Фтор, F | 46.99 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8512 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.1% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 1.1368 мг | 12 мг | 9.5% | 2.9% | 1056 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.29 г | от 0.9 до 3.7 г | 32.2% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.074 г | от 4.7 до 16.8 г | 86.7% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 513.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.481 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.208 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.105 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.167 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.649 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.967 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.522 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.796 г | min 16.8 г | 82.1% | 25.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.668 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.378 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.8% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.805 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с салом составляет 323,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».