| Пекинская капуста | 500 г |
| Морковь | 500 г |
| Укроп | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.8 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6527 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 6.6% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 8.1% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 34.9% | 1111 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 15.5% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 995.7 мкг | 900 мкг | 110.6% | 428.7% | 90 г |
| альфа Каротин | 0.483 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.019 мг | 5 мг | 120.4% | 466.7% | 83 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.188 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 12.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 13.2% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 8.31 мг | 500 мг | 1.7% | 6.6% | 6017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 14.3% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 34.9% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.295 мкг | 400 мкг | 10.8% | 41.9% | 924 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.36 мг | 90 мг | 20.4% | 79.1% | 490 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 7.8% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.301 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.3% | 16611 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.9 мкг | 120 мкг | 24.1% | 93.4% | 415 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7652 мг | 20 мг | 3.8% | 14.7% | 2614 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.35 мг | 2500 мг | 8.9% | 34.5% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 58.48 мг | 1000 мг | 5.8% | 22.5% | 1710 г |
| Кремний, Si | 12.124 мг | 30 мг | 40.4% | 156.6% | 247 г |
| Магний, Mg | 26.77 мг | 400 мг | 6.7% | 26% | 1494 г |
| Натрий, Na | 202.74 мг | 1300 мг | 15.6% | 60.5% | 641 г |
| Сера, S | 10.57 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.3% | 9461 г |
| Фосфор, P | 43.6 мг | 800 мг | 5.5% | 21.3% | 1835 г |
| Хлор, Cl | 320.23 мг | 2300 мг | 13.9% | 53.9% | 718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.548 мг | 18 мг | 3% | 11.6% | 3285 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 6.6% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 1.137 мкг | 10 мкг | 11.4% | 44.2% | 880 г |
| Литий, Li | 2.957 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2263 мг | 2 мг | 11.3% | 43.8% | 884 г |
| Медь, Cu | 61.58 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 24% | 1624 г |
| Молибден, Mo | 10.245 мкг | 70 мкг | 14.6% | 56.6% | 683 г |
| Никель, Ni | 3.064 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.417 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3.1% | 13189 г |
| Стронций, Sr | 6.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.1 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2.7% | 14760 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 15.9% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.3336 мг | 12 мг | 2.8% | 10.9% | 3597 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.065 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 5.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.042 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с морковью составляет 25,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».