| Горох, зерно цельное (Приготовление пюре) | 300 г |
| Вода | 800 г |
| Бульон говяжий | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1590 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 9.8% | 962 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 7.3% | 1296 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 18.4% | 513 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 2.8% | 3377 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.313 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 10.6% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 73.5 мг | 500 мг | 14.7% | 13.9% | 680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 11.7% | 808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.865 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 46243 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 5882 г |
| Витамин Н, биотин | 6.769 мкг | 50 мкг | 13.5% | 12.7% | 739 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1738 мг | 20 мг | 10.9% | 10.3% | 920 г |
| Ниацин | 0.644 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.79 мг | 2500 мг | 14.2% | 13.4% | 703 г |
| Кальций, Ca | 52.07 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.9% | 1920 г |
| Кремний, Si | 30.191 мг | 30 мг | 100.6% | 95% | 99 г |
| Магний, Mg | 42.72 мг | 400 мг | 10.7% | 10.1% | 936 г |
| Натрий, Na | 413.61 мг | 1300 мг | 31.8% | 30% | 314 г |
| Сера, S | 76.42 мг | 1000 мг | 7.6% | 7.2% | 1309 г |
| Фосфор, P | 127.6 мг | 800 мг | 16% | 15.1% | 627 г |
| Хлор, Cl | 574.05 мг | 2300 мг | 25% | 23.6% | 401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 429.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 243.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.584 мг | 18 мг | 14.4% | 13.6% | 697 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 4.898 мкг | 10 мкг | 49% | 46.3% | 204 г |
| Марганец, Mn | 0.6405 мг | 2 мг | 32% | 30.2% | 312 г |
| Медь, Cu | 293.96 мкг | 1000 мкг | 29.4% | 27.8% | 340 г |
| Молибден, Mo | 33.189 мкг | 70 мкг | 47.4% | 44.8% | 211 г |
| Никель, Ni | 89.7 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.109 мкг | 55 мкг | 7.5% | 7.1% | 1339 г |
| Стронций, Sr | 29.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 65.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 110.93 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.6% | 3606 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 6.1% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 1.2258 мг | 12 мг | 10.2% | 9.6% | 979 г |
| Цирконий, Zr | 4.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.985 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.608 г | ~ | |||
| Валин | 0.379 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.409 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лизин | 0.581 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.315 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.638 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.341 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.836 г | ~ | |||
| Глицин | 0.356 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.329 г | от 4.7 до 16.8 г | 7% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.083 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.143 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре гороховое на говяжьем бульоне 20.06.24 составляет 105,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».