| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1125 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 4.2% | 1583 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 15.5% | 431 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.3% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.9 мкг | 900 мкг | 6.4% | 4.3% | 1554 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 4.5% | 1497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.1% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 2.36 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 21186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.092 мкг | 400 мкг | 434783 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 13.66 мг | 90 мг | 15.2% | 10.2% | 659 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.459 мг | 15 мг | 23.1% | 15.4% | 434 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 2.9% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4774 мг | 20 мг | 2.4% | 1.6% | 4189 г |
| Ниацин | 0.382 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.54 мг | 2500 мг | 7% | 4.7% | 1432 г |
| Кальций, Ca | 14.68 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6812 г |
| Кремний, Si | 4.083 мг | 30 мг | 13.6% | 9.1% | 735 г |
| Магний, Mg | 2.42 мг | 400 мг | 0.6% | 0.4% | 16529 г |
| Натрий, Na | 68.95 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.5% | 1885 г |
| Сера, S | 9.97 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10030 г |
| Фосфор, P | 32.6 мг | 800 мг | 4.1% | 2.7% | 2454 г |
| Хлор, Cl | 38.96 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.1% | 5903 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.495 мг | 18 мг | 2.8% | 1.9% | 3636 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 4.281 мкг | 10 мкг | 42.8% | 28.6% | 234 г |
| Литий, Li | 19.446 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1184 мг | 2 мг | 5.9% | 3.9% | 1689 г |
| Медь, Cu | 77.41 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 5.1% | 1292 г |
| Молибден, Mo | 5.454 мкг | 70 мкг | 7.8% | 5.2% | 1283 г |
| Никель, Ni | 9.199 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.704 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.9% | 7813 г |
| Фтор, F | 13.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29433 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 6.1% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 0.165 мг | 12 мг | 1.4% | 0.9% | 7273 г |
| Цирконий, Zr | 3.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.801 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.573 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.3% | 65% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.949 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.937 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.515 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.877 г | min 16.8 г | 11.2% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.861 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.8% | 29.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.512 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность сал шопский 19,06,24 составляет 149,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».