| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1504 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 25.5% | 350 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.4% | 2667 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3118 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.3% | 6923 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.531 мг | 1.5 мг | 35.4% | 31.6% | 282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 10.4% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 75.2 мг | 500 мг | 15% | 13.4% | 665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.788 мг | 5 мг | 15.8% | 14.1% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.474 мг | 2 мг | 23.7% | 21.2% | 422 г |
| Витамин В9, фолаты | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.41 мкг | 3 мкг | 13.7% | 12.2% | 732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 5.4% | 1667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.6 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 1.5% | 5769 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.877 мг | 20 мг | 34.4% | 30.7% | 291 г |
| Бетаин | 5.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347 мг | 2500 мг | 13.9% | 12.4% | 720 г |
| Кальций, Ca | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 4.7% | 1905 г |
| Натрий, Na | 600 мг | 1300 мг | 46.2% | 41.3% | 217 г |
| Сера, S | 194.4 мг | 1000 мг | 19.4% | 17.3% | 514 г |
| Фосфор, P | 303 мг | 800 мг | 37.9% | 33.8% | 264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.87 мг | 18 мг | 4.8% | 4.3% | 2069 г |
| Марганец, Mn | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Медь, Cu | 142 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 12.7% | 704 г |
| Селен, Se | 34.5 мкг | 55 мкг | 62.7% | 56% | 159 г |
| Цинк, Zn | 1.98 мг | 12 мг | 16.5% | 14.7% | 606 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.983 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.847 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.877 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.557 г | ~ | |||
| Лизин | 1.642 г | ~ | |||
| Метионин | 0.465 г | ~ | |||
| Треонин | 0.87 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.778 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.695 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 1.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.782 г | ~ | |||
| Пролин | 0.834 г | ~ | |||
| Серин | 0.761 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.631 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.327 г | от 4.7 до 16.8 г | 7% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.589 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.06 г | min 16.8 г | 6.3% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.177 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.164 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина Oak Smoked Ham составляет 112 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».