Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу 19.06.2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу 19.06.2024

Подсолнечное масло 5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 11 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 278 г
Морковь (Тушение) 166 г
Лук репчатый (Тушение) 156 г
Фасоль стручковая, зеленая, приготовленная в микроволновке 400 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 43 г
Сыр Голландский [Орловские Сыры] 73 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу 19.06.2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1791 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 13.3% 800 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8% 1333 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.8% 5919 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 11.7% 909 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.7% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 319.9 мкг 900 мкг 35.5% 37.8% 281 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.863 мг 5 мг 37.3% 39.7% 268 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.8% 2813 г
Витамин В4, холин 13.82 мг 500 мг 2.8% 3% 3618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 11.4% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 12.4% 855 г
Витамин В9, фолаты 2.527 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 15829 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 2.6% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 4.6% 2338 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 2.9% 3759 г
Витамин Н, биотин 0.369 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13550 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.3604 мг 20 мг 11.8% 12.6% 847 г
Ниацин 2.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.86 мг 2500 мг 10.1% 10.7% 989 г
Кальций, Ca 36.12 мг 1000 мг 3.6% 3.8% 2769 г
Кремний, Si 4.45 мг 30 мг 14.8% 15.7% 674 г
Магний, Mg 37.95 мг 400 мг 9.5% 10.1% 1054 г
Натрий, Na 19.63 мг 1300 мг 1.5% 1.6% 6623 г
Сера, S 78.76 мг 1000 мг 7.9% 8.4% 1270 г
Фосфор, P 75.8 мг 800 мг 9.5% 10.1% 1055 г
Хлор, Cl 33.03 мг 2300 мг 1.4% 1.5% 6963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.8 мкг ~
Бор, B 58.1 мкг ~
Ванадий, V 14.84 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 5.3% 2009 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 1.1% 10204 г
Кобальт, Co 3.178 мкг 10 мкг 31.8% 33.8% 315 г
Литий, Li 0.899 мкг ~
Марганец, Mn 0.2 мг 2 мг 10% 10.6% 1000 г
Медь, Cu 81.78 мкг 1000 мкг 8.2% 8.7% 1223 г
Молибден, Mo 5.531 мкг 70 мкг 7.9% 8.4% 1266 г
Никель, Ni 1.322 мкг ~
Олово, Sn 0.53 мкг ~
Рубидий, Rb 70.6 мкг ~
Селен, Se 4.805 мкг 55 мкг 8.7% 9.3% 1145 г
Стронций, Sr 1.99 мкг ~
Фтор, F 40.88 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 9785 г
Хром, Cr 6.11 мкг 50 мкг 12.2% 13% 818 г
Цинк, Zn 0.6794 мг 12 мг 5.7% 6.1% 1766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.398 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.54 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.373 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.568 г ~
Лизин 0.752 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.567 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 0.575 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 0.864 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.377 г от 4.7 до 16.8 г 8% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.003 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.019 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.632 г min 16.8 г 3.8% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.479 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.404 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рагу 19.06.2024 составляет 94 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».