| Индейка, грудка (варка) | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.3 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Белки | 34.6 г | 76 г | 45.5% | 29.7% | 220 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 1.9% | 3500 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3879 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.5 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.6% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.363 мг | 1.8 мг | 20.2% | 13.2% | 496 г |
| Витамин В4, холин | 229.12 мг | 500 мг | 45.8% | 29.9% | 218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.071 мг | 5 мг | 21.4% | 14% | 467 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.544 мг | 2 мг | 27.2% | 17.7% | 368 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.824 мкг | 400 мкг | 4% | 2.6% | 2528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.495 мг | 15 мг | 3.3% | 2.2% | 3030 г |
| Витамин РР, НЭ | 21.9231 мг | 20 мг | 109.6% | 71.5% | 91 г |
| Ниацин | 12.857 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.71 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.1% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 21.76 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4596 г |
| Магний, Mg | 46.15 мг | 400 мг | 11.5% | 7.5% | 867 г |
| Натрий, Na | 24.23 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.2% | 5365 г |
| Сера, S | 408.79 мг | 1000 мг | 40.9% | 26.7% | 245 г |
| Фосфор, P | 222.5 мг | 800 мг | 27.8% | 18.1% | 360 г |
| Хлор, Cl | 148.35 мг | 2300 мг | 6.5% | 4.2% | 1550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.154 мг | 18 мг | 6.4% | 4.2% | 1560 г |
| Кобальт, Co | 24.725 мкг | 10 мкг | 247.3% | 161.3% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.0165 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 12121 г |
| Медь, Cu | 148.35 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 9.7% | 674 г |
| Молибден, Mo | 47.802 мкг | 70 мкг | 68.3% | 44.6% | 146 г |
| Хром, Cr | 18.13 мкг | 50 мкг | 36.3% | 23.7% | 276 г |
| Цинк, Zn | 4.0385 мг | 12 мг | 33.7% | 22% | 297 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.929 г | ~ | |||
| Валин | 1.533 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.89 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.582 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.621 г | ~ | |||
| Лизин | 2.703 г | ~ | |||
| Метионин | 0.824 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.022 г | ~ | |||
| Треонин | 1.451 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.544 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.341 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.313 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.297 г | ~ | |||
| Глицин | 1.879 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.407 г | ~ | |||
| Пролин | 1.368 г | ~ | |||
| Серин | 1.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.247 г | от 0.9 до 3.7 г | 27.4% | 17.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.462 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 65.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 346.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.56 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.758 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.945 г | min 16.8 г | 83% | 54.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.934 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.582 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.346 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.709 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.9% | 39.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.396 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка индейки отварная составляет 153,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».