Мой здоровый рацион

Рецепт Киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киноа

Киноа, неприготовленная 200 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.1 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1476 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.1% 1727 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3% 2947 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 7.1% 1237 г
Углеводы (общие) 19.9 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.6% 909 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.8% 3109 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.31 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 50.543 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 6.6% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.8% 1818 г
Витамин В4, холин 21.77 мг 500 мг 4.4% 3.9% 2297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 4.2% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 6.7% 1325 г
Витамин В9, фолаты 57.054 мкг 400 мкг 14.3% 12.5% 701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.757 мг 15 мг 5% 4.4% 1982 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
гамма Токоферол 1.411 мг ~
дельта Токоферол 0.109 мг ~
Менахинон-4 (МК4) 0.341 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.4713 мг 20 мг 2.4% 2.1% 4244 г
Бетаин 195.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.57 мг 2500 мг 7% 6.1% 1432 г
Кальций, Ca 18.76 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5330 г
Магний, Mg 62.02 мг 400 мг 15.5% 13.6% 645 г
Натрий, Na 2.39 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 54393 г
Сера, S 44.71 мг 1000 мг 4.5% 3.9% 2237 г
Фосфор, P 141.7 мг 800 мг 17.7% 15.5% 565 г
Хлор, Cl 1.3 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 176923 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.418 мг 18 мг 7.9% 6.9% 1269 г
Марганец, Mn 0.6319 мг 2 мг 31.6% 27.7% 317 г
Медь, Cu 183.5 мкг 1000 мкг 18.4% 16.1% 545 г
Молибден, Mo 1.488 мкг 70 мкг 2.1% 1.8% 4704 г
Селен, Se 2.636 мкг 55 мкг 4.8% 4.2% 2086 г
Фтор, F 93.02 мкг 4000 мкг 2.3% 2% 4300 г
Цинк, Zn 0.9612 мг 12 мг 8% 7% 1248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.192 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.338 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.096 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.352 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.578 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.095 г от 0.9 до 3.7 г 10.6% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.926 г от 4.7 до 16.8 г 19.7% 17.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.219 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.5 г min 16.8 г 3% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.44 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.026 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.021 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.923 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~

Энергетическая ценность Киноа составляет 114,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».