Мой здоровый рацион

Рецепт Домашний сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домашний сыр

молоко 1% 200 г
творог 18% 410 г
Пищевая сода 4 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашний сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.9 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 661 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 8.2% 478 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 13.3% 295 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 0.9% 4212 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1% 3919 г
Зола 1.4 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.09 мг 2500 мг 2777778 г
Кальций, Ca 3.68 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 27174 г
Магний, Mg 0.22 мг 400 мг 0.1% 181818 г
Натрий, Na 660.7 мг 1300 мг 50.8% 19.9% 197 г
Сера, S 1.8 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Фосфор, P 0.8 мг 800 мг 0.1% 100000 г
Хлор, Cl 596.9 мг 2300 мг 26% 10.2% 385 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.029 мг 18 мг 0.2% 0.1% 62069 г
Кобальт, Co 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Марганец, Mn 0.0025 мг 2 мг 0.1% 80000 г
Медь, Cu 2.71 мкг 1000 мкг 0.3% 0.1% 36900 г
Молибден, Mo 1.1 мкг 70 мкг 1.6% 0.6% 6364 г
Селен, Se 0.003 мкг 55 мкг 1833333 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 0.006 мг 12 мг 0.1% 200000 г

Энергетическая ценность Домашний сыр составляет 254,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».