Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с цветной капустой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с цветной капустой и овощами

Цветная капуста отварная по 1-210 275 г
Кабачок (Тушение) 138 г
Морковь (Тушение) 71 г
Лук репчатый (Тушение) 90 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 222 г
Подсолнечное масло 35 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 250 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с цветной капустой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.3 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1786 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 6.7% 1583 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 12.5% 848 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.8% 5763 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.4% 1667 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.7% 2827 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.9 мкг 900 мкг 21.2% 22.5% 471 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.803 мг 5 мг 16.1% 17.1% 623 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 9.8% 1091 г
Витамин В4, холин 63.63 мг 500 мг 12.7% 13.5% 786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 11% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 5.8% 1818 г
Витамин В9, фолаты 14.037 мкг 400 мкг 3.5% 3.7% 2850 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 7.7% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 11.93 мг 90 мг 13.3% 14.1% 754 г
Витамин D, кальциферол 0.448 мкг 10 мкг 4.5% 4.8% 2232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.583 мг 15 мг 10.6% 11.2% 948 г
Витамин Н, биотин 4.975 мкг 50 мкг 10% 10.6% 1005 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 5.2% 2034 г
Витамин РР, НЭ 1.5104 мг 20 мг 7.6% 8.1% 1324 г
Ниацин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.08 мг 2500 мг 7% 7.4% 1420 г
Кальций, Ca 85.04 мг 1000 мг 8.5% 9% 1176 г
Кремний, Si 5.618 мг 30 мг 18.7% 19.8% 534 г
Магний, Mg 17.24 мг 400 мг 4.3% 4.6% 2320 г
Натрий, Na 295.76 мг 1300 мг 22.8% 24.2% 440 г
Сера, S 61.17 мг 1000 мг 6.1% 6.5% 1635 г
Фосфор, P 99.1 мг 800 мг 12.4% 13.1% 807 г
Хлор, Cl 370.43 мг 2300 мг 16.1% 17.1% 621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.7 мкг ~
Бор, B 44.1 мкг ~
Ванадий, V 5.84 мкг ~
Железо, Fe 1.121 мг 18 мг 6.2% 6.6% 1606 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 3.4% 3138 г
Кобальт, Co 3.716 мкг 10 мкг 37.2% 39.4% 269 г
Литий, Li 5.01 мкг ~
Марганец, Mn 0.1008 мг 2 мг 5% 5.3% 1984 г
Медь, Cu 60.26 мкг 1000 мкг 6% 6.4% 1659 г
Молибден, Mo 5.048 мкг 70 мкг 7.2% 7.6% 1387 г
Никель, Ni 2.725 мкг ~
Олово, Sn 2.48 мкг ~
Рубидий, Rb 59.5 мкг ~
Селен, Se 6.947 мкг 55 мкг 12.6% 13.4% 792 г
Стронций, Sr 3.69 мкг ~
Фтор, F 23.77 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16828 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 5.1% 2101 г
Цинк, Zn 0.6599 мг 12 мг 5.5% 5.8% 1818 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.444 г ~
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты 0.784 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.67 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.116 г от 4.7 до 16.8 г 45% 47.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.677 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.802 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.13 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.846 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.982 г min 16.8 г 11.8% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.692 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.134 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.946 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Омлет с цветной капустой и овощами составляет 94,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».