Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Манка [Dobele] 39 г
Творог 9% (Светофор) 370 г
Кокосовое Масло [Delicato] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.3 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 10% 521 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 10.7% 487 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 1.8% 2920 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.5% 3574 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.9 мкг 900 мкг 10.1% 5.3% 990 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 8.3% 629 г
Витамин В4, холин 84.4 мг 500 мг 16.9% 8.8% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 5.1% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.8% 1905 г
Витамин В9, фолаты 25.557 мкг 400 мкг 6.4% 3.3% 1565 г
Витамин В12, кобаламин 0.807 мкг 3 мкг 26.9% 14.1% 372 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.493 мкг 10 мкг 4.9% 2.6% 2028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5703 г
Витамин Н, биотин 7.906 мкг 50 мкг 15.8% 8.3% 632 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4368 мг 20 мг 17.2% 9% 582 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.27 мг 2500 мг 4.4% 2.3% 2288 г
Кальций, Ca 126.23 мг 1000 мг 12.6% 6.6% 792 г
Магний, Mg 18.67 мг 400 мг 4.7% 2.5% 2142 г
Натрий, Na 58.63 мг 1300 мг 4.5% 2.4% 2217 г
Сера, S 163 мг 1000 мг 16.3% 8.5% 613 г
Фосфор, P 195.9 мг 800 мг 24.5% 12.8% 408 г
Хлор, Cl 140.64 мг 2300 мг 6.1% 3.2% 1635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.7 мкг ~
Железо, Fe 0.841 мг 18 мг 4.7% 2.5% 2140 г
Йод, I 10.09 мкг 150 мкг 6.7% 3.5% 1487 г
Кобальт, Co 2.946 мкг 10 мкг 29.5% 15.4% 339 г
Марганец, Mn 0.0121 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16529 г
Медь, Cu 70.06 мкг 1000 мкг 7% 3.7% 1427 г
Молибден, Mo 6.696 мкг 70 мкг 9.6% 5% 1045 г
Олово, Sn 9.02 мкг ~
Селен, Se 27.323 мкг 55 мкг 49.7% 26% 201 г
Стронций, Sr 11.8 мкг ~
Фтор, F 34.6 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11561 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 2.4% 2183 г
Цинк, Zn 0.5234 мг 12 мг 4.4% 2.3% 2293 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.675 г от 4.7 до 16.8 г 14.4% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.231 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.862 г min 16.8 г 17% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.921 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.618 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 191,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».