| Куриная грудка (филе) | 680 г |
| Яйцо куриное | 103 г |
| Сметана 20% жирности | 61 г |
| Мука [Макфа] | 69 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.3 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 880 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 14.6% | 357 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.1% | 651 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.7% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.2 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.9% | 1793 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 99.64 мг | 500 мг | 19.9% | 10.4% | 502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.377 мг | 5 мг | 27.5% | 14.4% | 363 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.671 мг | 2 мг | 33.6% | 17.6% | 298 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.597 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4653 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.264 мкг | 3 мкг | 8.8% | 4.6% | 1136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.274 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.4% | 3650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.364 мг | 15 мг | 15.8% | 8.3% | 635 г |
| Витамин Н, биотин | 2.738 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.9% | 1826 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6391 мг | 20 мг | 33.2% | 17.4% | 301 г |
| Ниацин | 8.761 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.69 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.4% | 966 г |
| Кальций, Ca | 19.26 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5192 г |
| Магний, Mg | 70.91 мг | 400 мг | 17.7% | 9.3% | 564 г |
| Натрий, Na | 66.83 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.7% | 1945 г |
| Сера, S | 203.36 мг | 1000 мг | 20.3% | 10.6% | 492 г |
| Фосфор, P | 164.6 мг | 800 мг | 20.6% | 10.8% | 486 г |
| Хлор, Cl | 85.77 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.9% | 2682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.439 мг | 18 мг | 8% | 4.2% | 1251 г |
| Йод, I | 7.88 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.8% | 1904 г |
| Кобальт, Co | 8.443 мкг | 10 мкг | 84.4% | 44.1% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.0198 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 10101 г |
| Медь, Cu | 75.65 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4% | 1322 г |
| Молибден, Mo | 9.898 мкг | 70 мкг | 14.1% | 7.4% | 707 г |
| Олово, Sn | 0.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.015 мкг | 55 мкг | 40% | 20.9% | 250 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.02 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.5% | 3571 г |
| Хром, Cr | 20.65 мкг | 50 мкг | 41.3% | 21.6% | 242 г |
| Цинк, Zn | 1.1946 мг | 12 мг | 10% | 5.2% | 1005 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.554 г | ~ | |||
| Валин | 1.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.978 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.717 г | ~ | |||
| Лизин | 2.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.784 г | ~ | |||
| Треонин | 0.963 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.928 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.707 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.703 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.788 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.481 г | ~ | |||
| Пролин | 0.857 г | ~ | |||
| Серин | 0.922 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.779 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.38 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.904 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.8% | 32.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.245 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.093 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.825 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.348 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.589 г | min 16.8 г | 15.4% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.938 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.751 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе грудки в сметанном кляре дом. составляет 191,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».