| Вешенки | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 10.3% | 510 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 1.8% | 2947 г |
| Углеводы | 27.2 г | 219 г | 12.4% | 6.5% | 805 г |
| Углеводы (общие) | 23.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 13.5 г | 20 г | 67.5% | 35.5% | 148 г |
| Вода | 36.8 г | 2273 г | 1.6% | 0.8% | 6177 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 5.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.7 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.5% | 11688 г |
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.2% | 4425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.558 мг | 1.5 мг | 37.2% | 19.6% | 269 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.373 мг | 1.8 мг | 76.3% | 40.2% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 196.69 мг | 500 мг | 39.3% | 20.7% | 254 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.131 мг | 5 мг | 102.6% | 54% | 97 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.608 мг | 2 мг | 30.4% | 16% | 329 г |
| Витамин В9, фолаты | 160 мкг | 400 мкг | 40% | 21.1% | 250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.38 мг | 90 мг | 17.1% | 9% | 585 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.692 мкг | 10 мкг | 26.9% | 14.2% | 371 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 2.692 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 1.1% | 4870 г |
| Витамин Н, биотин | 43.846 мкг | 50 мкг | 87.7% | 46.2% | 114 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 19.8308 мг | 20 мг | 99.2% | 52.2% | 101 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Бетаин | 46.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1884.62 мг | 2500 мг | 75.4% | 39.7% | 133 г |
| Кальций, Ca | 59.23 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.1% | 1688 г |
| Кремний, Si | 8.462 мг | 30 мг | 28.2% | 14.8% | 355 г |
| Магний, Mg | 90.77 мг | 400 мг | 22.7% | 11.9% | 441 г |
| Натрий, Na | 75.38 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.1% | 1725 г |
| Сера, S | 227.31 мг | 1000 мг | 22.7% | 11.9% | 440 г |
| Фосфор, P | 550.8 мг | 800 мг | 68.9% | 36.3% | 145 г |
| Хлор, Cl | 103.85 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.4% | 2215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1309.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 442.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.346 мг | 18 мг | 35.3% | 18.6% | 284 г |
| Йод, I | 4.62 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.6% | 3247 г |
| Кобальт, Co | 7.769 мкг | 10 мкг | 77.7% | 40.9% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.7885 мг | 2 мг | 39.4% | 20.7% | 254 г |
| Медь, Cu | 1069.23 мкг | 1000 мкг | 106.9% | 56.3% | 94 г |
| Молибден, Mo | 46.923 мкг | 70 мкг | 67% | 35.3% | 149 г |
| Никель, Ni | 4.615 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 759.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.769 мкг | 55 мкг | 19.6% | 10.3% | 511 г |
| Стронций, Sr | 193.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 139.62 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 1.8% | 2865 г |
| Хром, Cr | 51.92 мкг | 50 мкг | 103.8% | 54.6% | 96 г |
| Цинк, Zn | 4.2692 мг | 12 мг | 35.6% | 18.7% | 281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 6.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 10 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.946 г | ~ | |||
| Валин | 0.796 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.723 г | ~ | |||
| Лизин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.6 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.494 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.02 г | ~ | |||
| Аланин | 1.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.242 г | ~ | |||
| Глицин | 0.548 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.769 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.526 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.493 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.5% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 3.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.303 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.473 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки для зраз составляет 190 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».