| Треска | 1800 г |
| Яйцо куриное | 108 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 50 г |
| Жир свиной топленый | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.2 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1751 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 21.1% | 494 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.7% | 1806 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12167 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2892 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.9 мкг | 900 мкг | 2% | 2.1% | 5028 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 0.486 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 27.189 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.1% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 75.28 мг | 500 мг | 15.1% | 15.7% | 664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 7.3% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 8.4% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.721 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.3% | 3144 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.49 мкг | 3 мкг | 49.7% | 51.7% | 201 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.609 мкг | 10 мкг | 6.1% | 6.3% | 1642 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.108 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.902 мг | 15 мг | 6% | 6.2% | 1663 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.009 мкг | 50 мкг | 18% | 18.7% | 555 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2293 мг | 20 мг | 26.1% | 27.1% | 382 г |
| Ниацин | 2.072 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.79 мг | 2500 мг | 12.6% | 13.1% | 797 г |
| Кальций, Ca | 25.55 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.7% | 3914 г |
| Магний, Mg | 27.7 мг | 400 мг | 6.9% | 7.2% | 1444 г |
| Натрий, Na | 57.25 мг | 1300 мг | 4.4% | 4.6% | 2271 г |
| Сера, S | 186.97 мг | 1000 мг | 18.7% | 19.4% | 535 г |
| Фосфор, P | 199.9 мг | 800 мг | 25% | 26% | 400 г |
| Хлор, Cl | 148.73 мг | 2300 мг | 6.5% | 6.8% | 1546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.546 мг | 18 мг | 3% | 3.1% | 3297 г |
| Йод, I | 121.82 мкг | 150 мкг | 81.2% | 84.4% | 123 г |
| Кобальт, Co | 27.027 мкг | 10 мкг | 270.3% | 281% | 37 г |
| Марганец, Mn | 0.0736 мг | 2 мг | 3.7% | 3.8% | 2717 г |
| Медь, Cu | 139.23 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 14.4% | 718 г |
| Молибден, Mo | 3.604 мкг | 70 мкг | 5.1% | 5.3% | 1942 г |
| Никель, Ni | 8.108 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.29 мкг | 55 мкг | 40.5% | 42.1% | 247 г |
| Фтор, F | 630.69 мкг | 4000 мкг | 15.8% | 16.4% | 634 г |
| Хром, Cr | 49.55 мкг | 50 мкг | 99.1% | 103% | 101 г |
| Цинк, Zn | 0.9909 мг | 12 мг | 8.3% | 8.6% | 1211 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.945 г | ~ | |||
| Валин | 0.857 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.422 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.23 г | ~ | |||
| Лизин | 1.401 г | ~ | |||
| Метионин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.631 г | ~ | |||
| Треонин | 0.841 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.757 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.851 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.513 г | ~ | |||
| Глицин | 0.609 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.478 г | ~ | |||
| Серин | 0.773 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.169 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.8% | 19.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.304 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.148 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.679 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.182 г | min 16.8 г | 7% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.183 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.083 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.054 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.093 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска в кляре жареная составляет 96,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».