| Подсолнечное масло | 55 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 712 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 130 г |
| Морковь (Тушение) | 63 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1743 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.3% | 4471 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 13.7% | 757 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.7% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 8.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 12.9% | 800 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.1 мкг | 900 мкг | 17.2% | 17.8% | 580 г |
| бета Каротин | 0.96 мг | 5 мг | 19.2% | 19.9% | 521 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.9% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.2% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 10.5 мг | 500 мг | 2.1% | 2.2% | 4762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 4.2% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.315 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6334 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.65 мг | 90 мг | 20.7% | 21.4% | 483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.304 мг | 15 мг | 22% | 22.8% | 454 г |
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.3 мкг | 120 мкг | 53.6% | 55.5% | 187 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7848 мг | 20 мг | 3.9% | 4% | 2548 г |
| Ниацин | 0.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.67 мг | 2500 мг | 11.1% | 11.5% | 897 г |
| Кальций, Ca | 55.1 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.7% | 1815 г |
| Кремний, Si | 46.952 мг | 30 мг | 156.5% | 162% | 64 г |
| Магний, Mg | 18.82 мг | 400 мг | 4.7% | 4.9% | 2125 г |
| Натрий, Na | 519.15 мг | 1300 мг | 39.9% | 41.3% | 250 г |
| Сера, S | 42.04 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.3% | 2379 г |
| Фосфор, P | 40.1 мг | 800 мг | 5% | 5.2% | 1995 г |
| Хлор, Cl | 820.7 мг | 2300 мг | 35.7% | 37% | 280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 561.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 212.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 4.1% | 2514 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 3.625 мкг | 10 мкг | 36.3% | 37.6% | 276 г |
| Литий, Li | 0.444 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1957 мг | 2 мг | 9.8% | 10.1% | 1022 г |
| Медь, Cu | 88.22 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 9.1% | 1134 г |
| Молибден, Mo | 11.595 мкг | 70 мкг | 16.6% | 17.2% | 604 г |
| Никель, Ni | 13.451 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.287 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19164 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.78 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10875 г |
| Хром, Cr | 4.71 мкг | 50 мкг | 9.4% | 9.7% | 1062 г |
| Цинк, Zn | 0.5185 мг | 12 мг | 4.3% | 4.5% | 2314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.414 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.966 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.319 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.9% | 95.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.219 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.849 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.445 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.294 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.709 г | min 16.8 г | 10.2% | 10.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.702 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.667 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.7% | 43.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.294 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 96,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».