| Капуста белокочанная | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Яйцо куриное | 130 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1521 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 14.2% | 639 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.2% | 1098 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.7% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.8% | 1333 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.7 мкг | 900 мкг | 29.2% | 26.4% | 343 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.253 мг | 5 мг | 25.1% | 22.7% | 399 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 7.8% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 67.53 мг | 500 мг | 13.5% | 12.2% | 740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% | 12.5% | 725 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 15.7% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.555 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4% | 2279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.233 мкг | 3 мкг | 7.8% | 7% | 1288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.56 мг | 90 мг | 35.1% | 31.7% | 285 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.353 мкг | 10 мкг | 3.5% | 3.2% | 2833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 2.4% | 3713 г |
| Витамин Н, биотин | 3.137 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5.7% | 1594 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.6 мкг | 120 мкг | 33% | 29.8% | 303 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.891 мг | 20 мг | 19.5% | 17.6% | 514 г |
| Ниацин | 3.784 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.78 мг | 2500 мг | 12.2% | 11% | 818 г |
| Кальций, Ca | 114.75 мг | 1000 мг | 11.5% | 10.4% | 871 г |
| Кремний, Si | 29.5 мг | 30 мг | 98.3% | 88.8% | 102 г |
| Магний, Mg | 44.88 мг | 400 мг | 11.2% | 10.1% | 891 г |
| Натрий, Na | 239.3 мг | 1300 мг | 18.4% | 16.6% | 543 г |
| Сера, S | 136.18 мг | 1000 мг | 13.6% | 12.3% | 734 г |
| Фосфор, P | 148.3 мг | 800 мг | 18.5% | 16.7% | 539 г |
| Хлор, Cl | 372.07 мг | 2300 мг | 16.2% | 14.6% | 618 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 359.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.263 мг | 18 мг | 7% | 6.3% | 1425 г |
| Йод, I | 7.15 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.3% | 2098 г |
| Кобальт, Co | 6.26 мкг | 10 мкг | 62.6% | 56.5% | 160 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1457 мг | 2 мг | 7.3% | 6.6% | 1373 г |
| Медь, Cu | 96.95 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 8.8% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 11.66 мкг | 70 мкг | 16.7% | 15.1% | 600 г |
| Никель, Ni | 8.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.076 мкг | 55 мкг | 22% | 19.9% | 455 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.61 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.4% | 6600 г |
| Хром, Cr | 11.12 мкг | 50 мкг | 22.2% | 20.1% | 450 г |
| Цинк, Zn | 1.2241 мг | 12 мг | 10.2% | 9.2% | 980 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.955 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.772 г | ~ | |||
| Валин | 0.636 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.506 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.937 г | ~ | |||
| Лизин | 1.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.433 г | ~ | |||
| Треонин | 0.509 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.532 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.993 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.622 г | ~ | |||
| Аланин | 0.582 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.958 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.397 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.624 г | ~ | |||
| Пролин | 0.582 г | ~ | |||
| Серин | 0.55 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.403 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.6% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.234 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.874 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.609 г | min 16.8 г | 9.6% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.07 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из капусты составляет 110,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».