Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури пп

Творог обезжиренный 536 г
Яйцо куриное 500 г
Мука рисовая цельнозерновая 250 г
Томаты вяленые 83 г
Пшеничная мука цельнозерновая 100 г
Сыр 20% 170 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.5 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 828 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 10% 490 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 4.9% 1000 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 4.2% 1171 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.2% 3988 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.3 мкг 900 мкг 9.1% 4.5% 1094 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 13.382 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 6.2% 789 г
Витамин В4, холин 78.24 мг 500 мг 15.6% 7.7% 639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 4.9% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3% 1653 г
Витамин В9, фолаты 17.543 мкг 400 мкг 4.4% 2.2% 2280 г
Витамин В12, кобаламин 0.589 мкг 3 мкг 19.6% 9.6% 509 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.689 мкг 10 мкг 6.9% 3.4% 1451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 1.4% 3425 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.116 мг ~
Витамин Н, биотин 8.621 мкг 50 мкг 17.2% 8.5% 580 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.158 мг 20 мг 15.8% 7.8% 633 г
Ниацин 0.434 мг ~
Бетаин 4.428 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.48 мг 2500 мг 3.9% 1.9% 2539 г
Кальций, Ca 61.2 мг 1000 мг 6.1% 3% 1634 г
Магний, Mg 24.31 мг 400 мг 6.1% 3% 1645 г
Натрий, Na 55.69 мг 1300 мг 4.3% 2.1% 2334 г
Сера, S 126.77 мг 1000 мг 12.7% 6.2% 789 г
Фосфор, P 156.6 мг 800 мг 19.6% 9.6% 511 г
Хлор, Cl 84.94 мг 2300 мг 3.7% 1.8% 2708 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.291 мг 18 мг 7.2% 3.5% 1394 г
Йод, I 6.08 мкг 150 мкг 4.1% 2% 2467 г
Кобальт, Co 3.693 мкг 10 мкг 36.9% 18.1% 271 г
Марганец, Mn 0.228 мг 2 мг 11.4% 5.6% 877 г
Медь, Cu 72.3 мкг 1000 мкг 7.2% 3.5% 1383 г
Молибден, Mo 7.894 мкг 70 мкг 11.3% 5.6% 887 г
Селен, Se 20.554 мкг 55 мкг 37.4% 18.4% 268 г
Фтор, F 27.16 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14728 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.2% 4098 г
Цинк, Zn 0.6533 мг 12 мг 5.4% 2.7% 1837 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.344 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.418 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.802 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.791 г от 4.7 до 16.8 г 16.8% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.608 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.395 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.667 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.601 г min 16.8 г 9.5% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.333 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.652 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.583 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Хачапури пп составляет 203,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».