| бурый рис | 220 г |
| Морковь | 75 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Куриная грудка (филе) | 390 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Капуста белокочанная | 170 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 503 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1661 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 10.2% | 974 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.8% | 2545 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 5.6% | 1752 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.3 мкг | 900 мкг | 12.3% | 12.1% | 816 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.628 мг | 5 мг | 12.6% | 12.4% | 796 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.9% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.8% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 24.16 мг | 500 мг | 4.8% | 4.7% | 2070 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 8.3% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 11.9% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.911 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6767 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.9% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.78 мг | 90 мг | 8.6% | 8.5% | 1157 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.299 мг | 15 мг | 2% | 2% | 5017 г |
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 8.3% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2502 мг | 20 мг | 11.3% | 11.1% | 889 г |
| Ниацин | 3.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.76 мг | 2500 мг | 5.3% | 5.2% | 1883 г |
| Кальций, Ca | 14.29 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 6998 г |
| Кремний, Si | 7.739 мг | 30 мг | 25.8% | 25.4% | 388 г |
| Магний, Mg | 28.29 мг | 400 мг | 7.1% | 7% | 1414 г |
| Натрий, Na | 19.65 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.5% | 6616 г |
| Сера, S | 68.33 мг | 1000 мг | 6.8% | 6.7% | 1463 г |
| Фосфор, P | 55.4 мг | 800 мг | 6.9% | 6.8% | 1444 г |
| Хлор, Cl | 29.5 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.527 мг | 18 мг | 2.9% | 2.9% | 3416 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.6% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 3.124 мкг | 10 мкг | 31.2% | 30.8% | 320 г |
| Литий, Li | 0.309 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0474 мг | 2 мг | 2.4% | 2.4% | 4219 г |
| Медь, Cu | 41.17 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 4% | 2429 г |
| Молибден, Mo | 5.148 мкг | 70 мкг | 7.4% | 7.3% | 1360 г |
| Никель, Ni | 2.216 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.184 мкг | 55 мкг | 11.2% | 11% | 889 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.47 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9884 г |
| Хром, Cr | 7.54 мкг | 50 мкг | 15.1% | 14.9% | 663 г |
| Цинк, Zn | 0.4607 мг | 12 мг | 3.8% | 3.7% | 2605 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.508 г | ~ | |||
| Валин | 0.359 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лизин | 0.72 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Треонин | 0.307 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.362 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.551 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.815 г | ~ | |||
| Пролин | 0.281 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.17 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.6% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.058 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.643 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.026 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.926 г | min 16.8 г | 5.5% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.847 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с капустой составляет 101,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».