| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Зажарка | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1125 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.5% | 1490 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.4% | 800 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 5% | 1335 г |
| Углеводы (общие) | 14.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 10.7% | 625 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2% | 3362 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 16981 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5.4% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 7.9% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 19.64 мг | 500 мг | 3.9% | 2.6% | 2546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.905 мг | 5 мг | 18.1% | 12.1% | 552 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 3.3% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.077 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3% | 2213 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.71 мг | 90 мг | 3% | 2% | 3321 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 0.9% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 8.207 мкг | 50 мкг | 16.4% | 11% | 609 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5615 мг | 20 мг | 17.8% | 11.9% | 562 г |
| Ниацин | 2.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.38 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.5% | 888 г |
| Кальций, Ca | 9.63 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10384 г |
| Кремний, Si | 16.731 мг | 30 мг | 55.8% | 37.3% | 179 г |
| Магний, Mg | 44.77 мг | 400 мг | 11.2% | 7.5% | 893 г |
| Натрий, Na | 4.6 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 28261 г |
| Сера, S | 27.73 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3606 г |
| Фосфор, P | 103.9 мг | 800 мг | 13% | 8.7% | 770 г |
| Хлор, Cl | 19.15 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.412 мг | 18 мг | 7.8% | 5.2% | 1275 г |
| Йод, I | 7.9 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.5% | 1899 г |
| Кобальт, Co | 6.377 мкг | 10 мкг | 63.8% | 42.6% | 157 г |
| Литий, Li | 1.115 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 11.9% | 563 г |
| Медь, Cu | 316.35 мкг | 1000 мкг | 31.6% | 21.1% | 316 г |
| Молибден, Mo | 8.269 мкг | 70 мкг | 11.8% | 7.9% | 847 г |
| Никель, Ni | 1.942 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.112 мкг | 55 мкг | 20.2% | 13.5% | 495 г |
| Стронций, Sr | 65.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 28.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.69 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13473 г |
| Хром, Cr | 5.85 мкг | 50 мкг | 11.7% | 7.8% | 855 г |
| Цинк, Zn | 0.5135 мг | 12 мг | 4.3% | 2.9% | 2337 г |
| Цирконий, Zr | 6.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.654 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.435 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.412 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.8% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.512 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 149,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».