Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты говяжьи Марининские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты говяжьи Марининские

Говядина, фарш , 80% постного мяса/ 20% жира, сырая 2000 г
Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта 166 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 298 г
Лук репчатый (Жарка) 565 г
Картофель (Жарка) 409 г
Масло подсолнечное 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты говяжьи Марининские".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.4 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 768 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 7.9% 576 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 11.6% 394 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 1.8% 2489 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.2% 3726 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 0.5% 9184 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 3.5% 1295 г
Витамин В4, холин 52.23 мг 500 мг 10.4% 4.7% 957 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 4.5% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 6.7% 687 г
Витамин В9, фолаты 10.529 мкг 400 мкг 2.6% 1.2% 3799 г
Витамин В12, кобаламин 1.452 мкг 3 мкг 48.4% 22.1% 207 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 1.2% 3734 г
Витамин D, кальциферол 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 7042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.682 мг 15 мг 4.5% 2.1% 2199 г
Витамин Н, биотин 1.319 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3791 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.5689 мг 20 мг 17.8% 8.1% 560 г
Макроэлементы
Калий, K 291.82 мг 2500 мг 11.7% 5.3% 857 г
Кальций, Ca 31.66 мг 1000 мг 3.2% 1.5% 3159 г
Кремний, Si 0.276 мг 30 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Магний, Mg 19.67 мг 400 мг 4.9% 2.2% 2034 г
Натрий, Na 77.67 мг 1300 мг 6% 2.7% 1674 г
Сера, S 142.74 мг 1000 мг 14.3% 6.5% 701 г
Фосфор, P 140.4 мг 800 мг 17.6% 8% 570 г
Хлор, Cl 74.22 мг 2300 мг 3.2% 1.5% 3099 г
Микроэлементы
Бор, B 56.2 мкг ~
Ванадий, V 26.97 мкг ~
Железо, Fe 1.717 мг 18 мг 9.5% 4.3% 1048 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 0.9% 5034 г
Кобальт, Co 2.158 мкг 10 мкг 21.6% 9.8% 463 г
Марганец, Mn 0.1401 мг 2 мг 7% 3.2% 1428 г
Медь, Cu 89.17 мкг 1000 мкг 8.9% 4.1% 1121 г
Молибден, Mo 2.931 мкг 70 мкг 4.2% 1.9% 2388 г
Селен, Se 11.613 мкг 55 мкг 21.1% 9.6% 474 г
Фтор, F 29.71 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13463 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 2.1% 2242 г
Цинк, Zn 3.0736 мг 12 мг 25.6% 11.7% 390 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты говяжьи Марининские составляет 219,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».