| Индейка | 450 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 306.4 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 550 г |
| Белки | 37.3 г | 76 г | 49.1% | 16% | 204 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 9.4% | 346 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 46.4 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4899 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.8 мкг | 900 мкг | 8.1% | 2.6% | 1236 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.8% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.319 мг | 1.8 мг | 17.7% | 5.8% | 564 г |
| Витамин В4, холин | 100 мг | 500 мг | 20% | 6.5% | 500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.402 мг | 5 мг | 28% | 9.1% | 357 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.033 мг | 2 мг | 51.7% | 16.9% | 194 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.069 мкг | 400 мкг | 3% | 1% | 3314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.103 мкг | 3 мкг | 70.1% | 22.9% | 143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.634 мкг | 10 мкг | 6.3% | 2.1% | 1577 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.517 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 0.6% | 5929 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 13.1634 мг | 20 мг | 65.8% | 21.5% | 152 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.53 мг | 2500 мг | 15.5% | 5.1% | 647 г |
| Кальций, Ca | 19.36 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.6% | 5165 г |
| Магний, Mg | 43.1 мг | 400 мг | 10.8% | 3.5% | 928 г |
| Натрий, Na | 193.36 мг | 1300 мг | 14.9% | 4.9% | 672 г |
| Сера, S | 373.23 мг | 1000 мг | 37.3% | 12.2% | 268 г |
| Фосфор, P | 316.8 мг | 800 мг | 39.6% | 12.9% | 253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.496 мг | 18 мг | 8.3% | 2.7% | 1203 г |
| Марганец, Mn | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 0.4% | 9524 г |
| Медь, Cu | 133.15 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 4.3% | 751 г |
| Селен, Se | 36.724 мкг | 55 мкг | 66.8% | 21.8% | 150 г |
| Цинк, Zn | 3.0787 мг | 12 мг | 25.7% | 8.4% | 390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.126 г | ~ | |||
| Валин | 1.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.988 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.536 г | ~ | |||
| Лизин | 3.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.955 г | ~ | |||
| Треонин | 1.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.94 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 1.786 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.981 г | ~ | |||
| Пролин | 2.103 г | ~ | |||
| Серин | 1.462 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.167 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.6% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.078 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.2% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.707 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.066 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.102 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.078 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.199 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.18 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.708 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.391 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.027 г | min 16.8 г | 29.9% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.25 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.225 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.233 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.095 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.716 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.362 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.853 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.107 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.078 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.024 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка жаренная в топленном масле составляет 306,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».