Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с мясом

Подсолнечное масло 10 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Капуста белокочанная 200 г
Бекон 40 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 40 г
Помидор (томат), парниковый 70 г
Сметана 15% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.4 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 12.3% 580 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 10.8% 659 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.9% 7821 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.3% 3109 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34 мкг 900 мкг 3.8% 2.7% 2647 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4.5% 1593 г
Витамин В4, холин 42.07 мг 500 мг 8.4% 6% 1188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.687 мг 5 мг 13.7% 9.8% 728 г
Витамин В6, пиридоксин 0.394 мг 2 мг 19.7% 14% 508 г
Витамин В9, фолаты 14.68 мкг 400 мкг 3.7% 2.6% 2725 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 6.3% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 26.88 мг 90 мг 29.9% 21.3% 335 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14493 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.22 мг 15 мг 8.1% 5.8% 1230 г
бета Токоферол 0.081 мг ~
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.387 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12920 г
Витамин К, филлохинон 31.7 мкг 120 мкг 26.4% 18.8% 379 г
Витамин РР, НЭ 4.3038 мг 20 мг 21.5% 15.3% 465 г
Ниацин 4.748 мг ~
Бетаин 0.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.86 мг 2500 мг 12.1% 8.6% 828 г
Кальций, Ca 81.28 мг 1000 мг 8.1% 5.8% 1230 г
Кремний, Si 22.04 мг 30 мг 73.5% 52.4% 136 г
Магний, Mg 45.18 мг 400 мг 11.3% 8% 885 г
Натрий, Na 177.78 мг 1300 мг 13.7% 9.8% 731 г
Сера, S 135.37 мг 1000 мг 13.5% 9.6% 739 г
Фосфор, P 136.3 мг 800 мг 17% 12.1% 587 г
Хлор, Cl 187.66 мг 2300 мг 8.2% 5.8% 1226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.9 мкг ~
Бор, B 96.1 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 3.8% 1875 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 2.1% 3394 г
Кобальт, Co 5.658 мкг 10 мкг 56.6% 40.3% 177 г
Литий, Li 4.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.1047 мг 2 мг 5.2% 3.7% 1910 г
Медь, Cu 86.4 мкг 1000 мкг 8.6% 6.1% 1157 г
Молибден, Mo 9.68 мкг 70 мкг 13.8% 9.8% 723 г
Никель, Ni 7.82 мкг ~
Олово, Sn 0.78 мкг ~
Рубидий, Rb 21.4 мкг ~
Селен, Se 10.928 мкг 55 мкг 19.9% 14.2% 503 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 59.82 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6687 г
Хром, Cr 12.82 мкг 50 мкг 25.6% 18.2% 390 г
Цинк, Zn 1.1132 мг 12 мг 9.3% 6.6% 1078 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.762 г ~
Валин 0.543 г ~
Гистидин* 0.539 г ~
Изолейцин 0.472 г ~
Лейцин 0.818 г ~
Лизин 1.08 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.828 г ~
Заменимые аминокислоты 0.346 г ~
Аланин 0.548 г ~
Аспарагиновая кислота 0.845 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.387 г ~
Глутаминовая кислота 1.242 г ~
Пролин 0.428 г ~
Серин 0.428 г ~
Тирозин 0.38 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.809 г от 4.7 до 16.8 г 38.5% 27.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.117 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.919 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.434 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.764 г min 16.8 г 16.5% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.882 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.168 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.951 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.678 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.4 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.017 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Капуста с мясом составляет 140,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок