| Минтай (Тушение) | 1140 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1951 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 16.8% | 691 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.4% | 1556 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203.9 мкг | 900 мкг | 22.7% | 26.3% | 441 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.116 мг | 5 мг | 22.3% | 25.8% | 448 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.4% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.7% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 47.46 мг | 500 мг | 9.5% | 11% | 1054 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 4.6% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 4.8% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.96 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 10101 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.1 мкг | 3 мкг | 36.7% | 42.5% | 273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% | 3.6% | 3214 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.5% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.812 мг | 15 мг | 5.4% | 6.3% | 1847 г |
| Витамин Н, биотин | 0.558 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 8961 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.8% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0785 мг | 20 мг | 15.4% | 17.8% | 650 г |
| Ниацин | 0.991 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.79 мг | 2500 мг | 14.6% | 16.9% | 685 г |
| Кальций, Ca | 46.21 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.3% | 2164 г |
| Кремний, Si | 3.829 мг | 30 мг | 12.8% | 14.8% | 783 г |
| Магний, Mg | 41.79 мг | 400 мг | 10.4% | 12.1% | 957 г |
| Натрий, Na | 271.97 мг | 1300 мг | 20.9% | 24.2% | 478 г |
| Сера, S | 124.84 мг | 1000 мг | 12.5% | 14.5% | 801 г |
| Фосфор, P | 189.4 мг | 800 мг | 23.7% | 27.5% | 422 г |
| Хлор, Cl | 493.62 мг | 2300 мг | 21.5% | 24.9% | 466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 5.2% | 2236 г |
| Йод, I | 47.95 мкг | 150 мкг | 32% | 37.1% | 313 г |
| Кобальт, Co | 11.681 мкг | 10 мкг | 116.8% | 135.3% | 86 г |
| Литий, Li | 6.951 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1348 мг | 2 мг | 6.7% | 7.8% | 1484 г |
| Медь, Cu | 131 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 15.2% | 763 г |
| Молибден, Mo | 7.114 мкг | 70 мкг | 10.2% | 11.8% | 984 г |
| Никель, Ni | 8.06 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.105 мкг | 55 мкг | 14.7% | 17% | 679 г |
| Стронций, Sr | 2.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 460.02 мкг | 4000 мкг | 11.5% | 13.3% | 870 г |
| Хром, Cr | 36.84 мкг | 50 мкг | 73.7% | 85.4% | 136 г |
| Цинк, Zn | 0.9483 мг | 12 мг | 7.9% | 9.2% | 1265 г |
| Цирконий, Zr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.725 г | ~ | |||
| Валин | 0.638 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.284 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.78 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.922 г | ~ | |||
| Лизин | 1.274 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.53 г | ~ | |||
| Треонин | 0.639 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.499 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.925 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.643 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.863 г | ~ | |||
| Глицин | 0.569 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.961 г | ~ | |||
| Пролин | 0.427 г | ~ | |||
| Серин | 0.497 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.142 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.8% | 18.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.969 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.6% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.462 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.341 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.93 г | min 16.8 г | 5.5% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.126 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в сметанном соусе составляет 86,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».