Мой здоровый рацион

Рецепт кекс на овсяной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кекс на овсяной муке

Банан 85 г
Имбирь, молотый 5 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 50 г
мука овсяная 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Цукини с кожурой, сырые 85 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс на овсяной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.1 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1368 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7.5% 1086 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.7% 1217 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 4.8% 1698 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.5% 3229 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.3 мкг 900 мкг 7.1% 5.8% 1400 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.8% 10204 г
бета Криптоксантин 3.14 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 595.523 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 9.3% 870 г
Витамин В4, холин 109.53 мг 500 мг 21.9% 17.8% 456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.674 мг 5 мг 13.5% 11% 742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 7.3% 1111 г
Витамин В9, фолаты 23.849 мкг 400 мкг 6% 4.9% 1677 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 9.7% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 5.67 мг 90 мг 6.3% 5.1% 1587 г
Витамин D, кальциферол 0.703 мкг 10 мкг 7% 5.7% 1422 г
Витамин D3, холекальциферол 0.698 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 2.5% 3198 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.209 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.372 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13441 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Дигидрофиллохинон 0.063 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.4981 мг 20 мг 2.5% 2% 4015 г
Ниацин 0.13 мг ~
Бетаин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.85 мг 2500 мг 8% 6.5% 1245 г
Кальций, Ca 39.56 мг 1000 мг 4% 3.2% 2528 г
Магний, Mg 20.16 мг 400 мг 5% 4.1% 1984 г
Натрий, Na 381.51 мг 1300 мг 29.3% 23.8% 341 г
Сера, S 3.37 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 29674 г
Фосфор, P 94.5 мг 800 мг 11.8% 9.6% 847 г
Хлор, Cl 12.79 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.8 мкг ~
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 4.7% 1724 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Кобальт, Co 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 10753 г
Марганец, Mn 0.486 мг 2 мг 24.3% 19.7% 412 г
Медь, Cu 42.57 мкг 1000 мкг 4.3% 3.5% 2349 г
Молибден, Mo 0.581 мкг 70 мкг 0.8% 0.6% 12048 г
Олово, Sn 1.51 мкг ~
Селен, Se 11.83 мкг 55 мкг 21.5% 17.5% 465 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Фтор, F 3.14 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 127389 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Цинк, Zn 0.6317 мг 12 мг 5.3% 4.3% 1900 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.395 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.399 г ~
Лизин 0.334 г ~
Метионин 0.137 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.509 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.618 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.965 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.794 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.284 г min 16.8 г 7.6% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.195 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.187 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.695 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.557 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.54 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.02 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность кекс на овсяной муке составляет 123,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».