Мой здоровый рацион

Рецепт Клубничный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клубничный торт

Клубника 750 г
Творог обезжиренный Красная цена 780 г
Яйцо куриное 6 С1
Рисовая мука, белая 120 г
Разрыхлитель Каждый день 5 г
Сок лимонный 35 г
Лимонная цедра, сырая 10 г
Творожный Сыр (Экомилк) 550 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 100 г
Крахмал картофельный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клубничный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.6 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1251 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 9% 826 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.8% 848 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3% 2489 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.5% 3076 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.1 мкг 900 мкг 3.7% 2.7% 2719 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
бета Криптоксантин 0.18 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.072 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3% 2432 г
Витамин В4, холин 32.61 мг 500 мг 6.5% 4.8% 1533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 3.9% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин В9, фолаты 4.84 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8264 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 19.07 мг 90 мг 21.2% 15.8% 472 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 2% 3774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6494 г
Витамин Н, биотин 3.752 мкг 50 мкг 7.5% 5.6% 1333 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.6484 мг 20 мг 3.2% 2.4% 3085 г
Ниацин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.29 мг 2500 мг 3.1% 2.3% 3235 г
Кальций, Ca 25.08 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 3987 г
Кремний, Si 29.7 мг 30 мг 99% 73.6% 101 г
Магний, Mg 8.66 мг 400 мг 2.2% 1.6% 4619 г
Натрий, Na 24 мг 1300 мг 1.8% 1.3% 5417 г
Сера, S 28.84 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3467 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 3.6% 2051 г
Хлор, Cl 27.52 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.6 мкг ~
Бор, B 55.5 мкг ~
Ванадий, V 2.7 мкг ~
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 2.8% 2651 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 1.5% 4902 г
Кобальт, Co 2.436 мкг 10 мкг 24.4% 18.1% 411 г
Литий, Li 0.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.1065 мг 2 мг 5.3% 3.9% 1878 г
Медь, Cu 58.34 мкг 1000 мкг 5.8% 4.3% 1714 г
Молибден, Mo 6.104 мкг 70 мкг 8.7% 6.5% 1147 г
Олово, Sn 0.6 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 4.103 мкг 55 мкг 7.5% 5.6% 1340 г
Стронций, Sr 3.26 мкг ~
Фтор, F 12.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 1.7% 4310 г
Цинк, Zn 0.2364 мг 12 мг 2% 1.5% 5076 г
Цирконий, Zr 1.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.648 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.301 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.26 г от 4.7 до 16.8 г 5.5% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.14 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.424 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.635 г min 16.8 г 3.8% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.512 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Клубничный торт составляет 134,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».