| Черный Перец Молотый [Kamis] | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Фарш из индейки, обезжиренный, 1.95% жира | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1502 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 27.5% | 325 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3% | 2947 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3067 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.7% | 13043 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.2% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 47.43 мг | 500 мг | 9.5% | 8.5% | 1054 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.871 мг | 5 мг | 17.4% | 15.5% | 574 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.849 мг | 2 мг | 42.5% | 37.9% | 236 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.921 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 5050 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.505 мкг | 3 мкг | 16.8% | 15% | 594 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.396 мкг | 10 мкг | 4% | 3.6% | 2525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.069 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.089 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 9.6119 мг | 20 мг | 48.1% | 42.9% | 208 г |
| Бетаин | 5.347 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.12 мг | 2500 мг | 11.7% | 10.4% | 856 г |
| Кальций, Ca | 4.79 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 20877 г |
| Магний, Mg | 28.82 мг | 400 мг | 7.2% | 6.4% | 1388 г |
| Натрий, Na | 242.13 мг | 1300 мг | 18.6% | 16.6% | 537 г |
| Сера, S | 234.26 мг | 1000 мг | 23.4% | 20.9% | 427 г |
| Фосфор, P | 225.1 мг | 800 мг | 28.1% | 25.1% | 355 г |
| Хлор, Cl | 295.5 мг | 2300 мг | 12.8% | 11.4% | 778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.777 мг | 18 мг | 4.3% | 3.8% | 2317 г |
| Кобальт, Co | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Марганец, Mn | 0.0072 мг | 2 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Медь, Cu | 58.77 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 5.3% | 1702 г |
| Молибден, Mo | 0.545 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.7% | 12844 г |
| Селен, Se | 21.882 мкг | 55 мкг | 39.8% | 35.5% | 251 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.7455 мг | 12 мг | 14.5% | 12.9% | 687 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.688 г | ~ | |||
| Валин | 1.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.688 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.92 г | ~ | |||
| Лизин | 2.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.684 г | ~ | |||
| Треонин | 1.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.906 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.448 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.246 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 1.272 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.722 г | ~ | |||
| Пролин | 1.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.988 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.824 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.546 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.6% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.482 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.507 г | min 16.8 г | 3% | 2.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.446 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.448 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из фарша индейки чистая составляет 112,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».