Мой здоровый рацион

Рецепт Тирамису сабайон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тирамису сабайон

Сабайон с кофе 242 г
Хлебцы гречневые тонкие 45 г
Какао порошок "Российский" 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тирамису сабайон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.7 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 6.2% 938 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 11.9% 483 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.5% 2281 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.3% 1333 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 1.4% 4140 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 323.7 мкг 900 мкг 36% 20.7% 278 г
Ретинол 0.311 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.4% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4% 1452 г
Витамин В4, холин 280.78 мг 500 мг 56.2% 32.4% 178 г
Витамин В5, пантотеновая 1.485 мг 5 мг 29.7% 17.1% 337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 4.7% 1242 г
Витамин В9, фолаты 8.513 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4699 г
Витамин В12, кобаламин 0.63 мкг 3 мкг 21% 12.1% 476 г
Витамин D, кальциферол 2.694 мкг 10 мкг 26.9% 15.5% 371 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.704 мг 15 мг 4.7% 2.7% 2131 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 19.593 мкг 50 мкг 39.2% 22.6% 255 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.4641 мг 20 мг 7.3% 4.2% 1366 г
Ниацин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.71 мг 2500 мг 2.5% 1.4% 4051 г
Кальций, Ca 48.26 мг 1000 мг 4.8% 2.8% 2072 г
Магний, Mg 6.26 мг 400 мг 1.6% 0.9% 6390 г
Натрий, Na 18.52 мг 1300 мг 1.4% 0.8% 7019 г
Сера, S 59.88 мг 1000 мг 6% 3.5% 1670 г
Фосфор, P 190.7 мг 800 мг 23.8% 13.7% 420 г
Хлор, Cl 51.08 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4503 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.348 мг 18 мг 13% 7.5% 767 г
Йод, I 11.55 мкг 150 мкг 7.7% 4.4% 1299 г
Кобальт, Co 8.048 мкг 10 мкг 80.5% 46.3% 124 г
Марганец, Mn 0.0323 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6192 г
Медь, Cu 49.31 мкг 1000 мкг 4.9% 2.8% 2028 г
Молибден, Mo 4.199 мкг 70 мкг 6% 3.5% 1667 г
Селен, Se 19.593 мкг 55 мкг 35.6% 20.5% 281 г
Фтор, F 30.67 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13042 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 2.8% 2049 г
Цинк, Zn 1.0948 мг 12 мг 9.1% 5.2% 1096 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.406 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.484 г ~
Лизин 0.406 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.49 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.471 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.724 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.391 г от 4.7 до 16.8 г 29.6% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 528.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.395 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.112 г min 16.8 г 24.5% 14.1%
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.471 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 7.5%
Прочие вещества
Кофеин 13.525 мг ~

Энергетическая ценность Тирамису сабайон составляет 173,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».