Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет куриное филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет куриное филе

Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Огурцы маринованные с укропом 50 г
Бульон куриный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет куриное филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.6 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2320 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 26.3% 524 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.8% 5091 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.7% 19909 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.4% 10000 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5.1% 2716 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.6% 26471 г
альфа Каротин 2.167 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
бета Криптоксантин 5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.833 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4% 3462 г
Витамин В4, холин 38.23 мг 500 мг 7.6% 10.5% 1308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.642 мг 5 мг 12.8% 17.6% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 16% 862 г
Витамин В9, фолаты 2.167 мкг 400 мкг 0.5% 0.7% 18459 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 5.8% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.7% 21429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 2.3% 5859 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 3.3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.1528 мг 20 мг 15.8% 21.8% 634 г
Ниацин 4.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.87 мг 2500 мг 6.1% 8.4% 1646 г
Кальций, Ca 14.27 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 7008 г
Магний, Mg 43.11 мг 400 мг 10.8% 14.9% 928 г
Натрий, Na 163.87 мг 1300 мг 12.6% 17.4% 793 г
Сера, S 138.57 мг 1000 мг 13.9% 19.1% 722 г
Фосфор, P 83.6 мг 800 мг 10.5% 14.5% 957 г
Хлор, Cl 6.67 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 34483 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 5.6% 2429 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 1.9% 7246 г
Кобальт, Co 4.26 мкг 10 мкг 42.6% 58.7% 235 г
Марганец, Mn 0.0145 мг 2 мг 0.7% 1% 13793 г
Медь, Cu 56.17 мкг 1000 мкг 5.6% 7.7% 1780 г
Молибден, Mo 2.273 мкг 70 мкг 3.2% 4.4% 3080 г
Селен, Se 12.68 мкг 55 мкг 23.1% 31.8% 434 г
Фтор, F 31.88 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12547 г
Хром, Cr 5.17 мкг 50 мкг 10.3% 14.2% 967 г
Цинк, Zn 0.7307 мг 12 мг 6.1% 8.4% 1642 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.22 г ~
Валин 0.87 г ~
Гистидин* 0.882 г ~
Изолейцин 0.757 г ~
Лейцин 1.324 г ~
Лизин 1.764 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.58 г ~
Треонин 0.743 г ~
Триптофан 0.254 г ~
Фенилаланин 0.71 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.307 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.87 г ~
Аспарагиновая кислота 1.299 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.617 г ~
Глутаминовая кислота 1.916 г ~
Пролин 0.676 г ~
Серин 0.676 г ~
Тирозин 0.602 г ~
Цистеин 0.287 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.135 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.291 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.41 г min 16.8 г 2.4% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.468 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.153 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Паштет куриное филе составляет 72,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».