| Печень куриная (Запекание) | 1000 г |
| Яблоко (Запекание) | 300 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.5 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1190 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 16.8% | 420 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.6% | 933 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9019.7 мкг | 900 мкг | 1002.2% | 708.3% | 10 г |
| Ретинол | 9.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.6% | 4464 г |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.426 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.4 мг | 1.5 мг | 26.7% | 18.9% | 375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.86 мг | 1.8 мг | 103.3% | 73% | 97 г |
| Витамин В4, холин | 171.28 мг | 500 мг | 34.3% | 24.2% | 292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.525 мг | 5 мг | 110.5% | 78.1% | 90 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.727 мг | 2 мг | 36.4% | 25.7% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 149.424 мкг | 400 мкг | 37.4% | 26.4% | 268 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.48 мкг | 3 мкг | 482.7% | 341.1% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.28 мг | 90 мг | 22.5% | 15.9% | 444 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.687 мг | 15 мг | 4.6% | 3.3% | 2183 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9429 мг | 20 мг | 59.7% | 42.2% | 167 г |
| Ниацин | 8.91 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.27 мг | 2500 мг | 13.5% | 9.5% | 741 г |
| Кальций, Ca | 22.98 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4352 г |
| Кремний, Si | 0.888 мг | 30 мг | 3% | 2.1% | 3378 г |
| Магний, Mg | 24.23 мг | 400 мг | 6.1% | 4.3% | 1651 г |
| Натрий, Na | 446.54 мг | 1300 мг | 34.3% | 24.2% | 291 г |
| Сера, S | 186.9 мг | 1000 мг | 18.7% | 13.2% | 535 г |
| Фосфор, P | 234.8 мг | 800 мг | 29.4% | 20.8% | 341 г |
| Хлор, Cl | 563.06 мг | 2300 мг | 24.5% | 17.3% | 408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.251 мг | 18 мг | 90.3% | 63.8% | 111 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 14.167 мкг | 10 мкг | 141.7% | 100.1% | 71 г |
| Литий, Li | 0.194 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 11.4% | 621 г |
| Медь, Cu | 388.76 мкг | 1000 мкг | 38.9% | 27.5% | 257 г |
| Молибден, Mo | 53.134 мкг | 70 мкг | 75.9% | 53.6% | 132 г |
| Никель, Ni | 4.361 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.534 мкг | 55 мкг | 66.4% | 46.9% | 151 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.52 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 88496 г |
| Хром, Cr | 8.99 мкг | 50 мкг | 18% | 12.7% | 556 г |
| Цинк, Zn | 6.0985 мг | 12 мг | 50.8% | 35.9% | 197 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.223 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.967 г | ~ | |||
| Валин | 1.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.891 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.824 г | ~ | |||
| Лизин | 1.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.625 г | ~ | |||
| Треонин | 0.684 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.927 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.562 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 1.373 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.786 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.645 г | ~ | |||
| Пролин | 0.957 г | ~ | |||
| Серин | 0.468 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.634 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.632 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.4% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 307.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.086 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.712 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.025 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.062 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.506 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.684 г | min 16.8 г | 10% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.616 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в банке составляет 141,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».