| Лук репчатый (Жарка) | 270 г |
| Морковь (Жарка) | 224 г |
| Вода | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Жарка мелким куском) | 870 г |
| Кукурузный крахмал | 26 г |
| Кетчуп | 101 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.5 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2173 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 16.6% | 776 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.5% | 2333 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.6% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.2% | 2500 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225.5 мкг | 900 мкг | 25.1% | 32.4% | 399 г |
| бета Каротин | 1.362 мг | 5 мг | 27.2% | 35.1% | 367 г |
| Ликопин | 676.812 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.034 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 6.7% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 34.44 мг | 500 мг | 6.9% | 8.9% | 1452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 7.9% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 13.2% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.648 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.5% | 8606 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.378 мкг | 3 мкг | 45.9% | 59.2% | 218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 1.5% | 8491 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.894 мг | 15 мг | 6% | 7.7% | 1678 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.808 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.6% | 2765 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2121 мг | 20 мг | 11.1% | 14.3% | 904 г |
| Ниацин | 0.119 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.08 мг | 2500 мг | 8.5% | 11% | 1173 г |
| Кальций, Ca | 14.66 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6821 г |
| Кремний, Si | 3.331 мг | 30 мг | 11.1% | 14.3% | 901 г |
| Магний, Mg | 20.29 мг | 400 мг | 5.1% | 6.6% | 1971 г |
| Натрий, Na | 81.44 мг | 1300 мг | 6.3% | 8.1% | 1596 г |
| Сера, S | 116.77 мг | 1000 мг | 11.7% | 15.1% | 856 г |
| Фосфор, P | 114 мг | 800 мг | 14.3% | 18.5% | 702 г |
| Хлор, Cl | 37.38 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.1% | 6153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.138 мг | 18 мг | 6.3% | 8.1% | 1582 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.7% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 4.097 мкг | 10 мкг | 41% | 52.9% | 244 г |
| Литий, Li | 0.709 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 4.1% | 3175 г |
| Медь, Cu | 112.25 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 14.5% | 891 г |
| Молибден, Mo | 8.468 мкг | 70 мкг | 12.1% | 15.6% | 827 г |
| Никель, Ni | 4.8 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.157 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 35032 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.55 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 3% | 4276 г |
| Хром, Cr | 4.19 мкг | 50 мкг | 8.4% | 10.8% | 1193 г |
| Цинк, Zn | 1.6919 мг | 12 мг | 14.1% | 18.2% | 709 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.244 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.679 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.4% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.137 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.667 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжья подлива составляет 77,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».