Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с пом., огур.,латуком,кресс,кинза, базил. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с пом., огур.,латуком,кресс,кинза, базил

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 60 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 5 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 18 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 2 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пом., огур.,латуком,кресс,кинза, базил".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.7 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3854 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.1% 10857 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 14% 1647 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.4% 6844 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.7% 4000 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 9.2% 2501 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.3 мкг 900 мкг 9.9% 22.7% 1008 г
альфа Каротин 0.242 мкг ~
бета Каротин 0.549 мг 5 мг 11% 25.2% 911 г
бета Криптоксантин 1.36 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.825 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 5.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 3.9% 5806 г
Витамин В4, холин 2.35 мг 500 мг 0.5% 1.1% 21277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 3% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 2.5% 9524 г
Витамин В9, фолаты 3.916 мкг 400 мкг 1% 2.3% 10215 г
Витамин C, аскорбиновая 14.95 мг 90 мг 16.6% 38% 602 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.59 мг 15 мг 10.6% 24.3% 943 г
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 21645 г
Витамин К, филлохинон 19.6 мкг 120 мкг 16.3% 37.3% 612 г
Витамин РР, НЭ 0.4751 мг 20 мг 2.4% 5.5% 4210 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.77 мг 2500 мг 9% 20.6% 1107 г
Кальций, Ca 20.17 мг 1000 мг 2% 4.6% 4958 г
Кремний, Si 15.271 мг 30 мг 50.9% 116.5% 196 г
Магний, Mg 6.75 мг 400 мг 1.7% 3.9% 5926 г
Натрий, Na 273.71 мг 1300 мг 21.1% 48.3% 475 г
Сера, S 12.3 мг 1000 мг 1.2% 2.7% 8130 г
Фосфор, P 34.2 мг 800 мг 4.3% 9.8% 2339 г
Хлор, Cl 449.25 мг 2300 мг 19.5% 44.6% 512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213 мкг ~
Бор, B 83 мкг ~
Ванадий, V 10.79 мкг ~
Железо, Fe 0.532 мг 18 мг 3% 6.9% 3383 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 3% 7937 г
Кобальт, Co 4.643 мкг 10 мкг 46.4% 106.2% 215 г
Литий, Li 21.987 мкг ~
Марганец, Mn 0.1542 мг 2 мг 7.7% 17.6% 1297 г
Медь, Cu 95.43 мкг 1000 мкг 9.5% 21.7% 1048 г
Молибден, Mo 6.232 мкг 70 мкг 8.9% 20.4% 1123 г
Никель, Ni 9.155 мкг ~
Рубидий, Rb 112.5 мкг ~
Селен, Se 0.419 мкг 55 мкг 0.8% 1.8% 13126 г
Стронций, Sr 1.83 мкг ~
Фтор, F 15.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 25413 г
Хром, Cr 4.23 мкг 50 мкг 8.5% 19.5% 1182 г
Цинк, Zn 0.2142 мг 12 мг 1.8% 4.1% 5602 г
Цирконий, Zr 3.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.076 г от 4.7 до 16.8 г 44.2% 101.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.034 мг ~
Стигмастерол 0.02 мг ~
бета Ситостерол 6.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.41 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.803 г min 16.8 г 4.8% 11%
18:1 Олеиновая (ud) 0.8 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.189 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 44.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.014 г ~

Энергетическая ценность Салат с пом., огур.,латуком,кресс,кинза, базил составляет 43,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».