Мой здоровый рацион

Рецепт Лодочки из кабачка с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лодочки из кабачка с фаршем

Кабачок (Запекание) 590 г
Чеснок (Запекание) 5 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 25 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 55 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лодочки из кабачка с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.3 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1713 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 10.6% 962 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 10% 1018 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.8% 5475 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.6% 1818 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.6% 2870 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.3 мкг 900 мкг 6.9% 7% 1445 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.264 мг 5 мг 5.3% 5.4% 1894 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.5% 2903 г
Витамин В4, холин 27.63 мг 500 мг 5.5% 5.6% 1810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 10.7% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 13.1% 778 г
Витамин В9, фолаты 9.452 мкг 400 мкг 2.4% 2.4% 4232 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 3.1% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 7.59 мг 90 мг 8.4% 8.5% 1186 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.766 мг 15 мг 11.8% 12% 849 г
Витамин Н, биотин 0.903 мкг 50 мкг 1.8% 1.8% 5537 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 4.4% 2308 г
Витамин РР, НЭ 2.7945 мг 20 мг 14% 14.2% 716 г
Ниацин 2.962 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.96 мг 2500 мг 12.1% 12.3% 828 г
Кальций, Ca 85.92 мг 1000 мг 8.6% 8.7% 1164 г
Кремний, Si 20.504 мг 30 мг 68.3% 69.5% 146 г
Магний, Mg 34.92 мг 400 мг 8.7% 8.9% 1145 г
Натрий, Na 215.44 мг 1300 мг 16.6% 16.9% 603 г
Сера, S 73.27 мг 1000 мг 7.3% 7.4% 1365 г
Фосфор, P 95.8 мг 800 мг 12% 12.2% 835 г
Хлор, Cl 341.72 мг 2300 мг 14.9% 15.2% 673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.6 мкг ~
Бор, B 43.7 мкг ~
Ванадий, V 4.05 мкг ~
Железо, Fe 0.898 мг 18 мг 5% 5.1% 2004 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 13043 г
Кобальт, Co 4.497 мкг 10 мкг 45% 45.8% 222 г
Литий, Li 7.953 мкг ~
Марганец, Mn 0.1264 мг 2 мг 6.3% 6.4% 1582 г
Медь, Cu 85.49 мкг 1000 мкг 8.5% 8.6% 1170 г
Молибден, Mo 6.591 мкг 70 мкг 9.4% 9.6% 1062 г
Никель, Ni 4.338 мкг ~
Рубидий, Rb 56.2 мкг ~
Селен, Se 5.255 мкг 55 мкг 9.6% 9.8% 1047 г
Фтор, F 37.88 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10560 г
Хром, Cr 7.84 мкг 50 мкг 15.7% 16% 638 г
Цинк, Zn 0.7672 мг 12 мг 6.4% 6.5% 1564 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.701 г ~
Аргинин* 0.506 г ~
Валин 0.411 г ~
Гистидин* 0.497 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.628 г ~
Лизин 0.765 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.272 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.664 г ~
Заменимые аминокислоты 1.386 г ~
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.657 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 1.19 г ~
Пролин 0.429 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.971 г от 4.7 до 16.8 г 41.9% 42.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.469 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.395 г min 16.8 г 8.3% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.867 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.086 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.876 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Лодочки из кабачка с фаршем составляет 98,3 кКал.

  • Порция = 409 гр (402 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».