Мой здоровый рацион

Рецепт Плов вегетарианский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов вегетарианский

Рис белый, крупа рисовая 600 г
Подсолнечное масло 40 г
Вода 1000 г
Приправа К Плову [Остров Специй] 10 г
Зелёный горошек замороженный 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов вегетарианский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.6 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1251 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.1% 2375 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.2% 2333 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 8.8% 846 г
Углеводы (общие) 23.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.9% 4066 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В4, холин 24 мг 500 мг 4.8% 3.6% 2083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 1.9% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.3% 3226 г
Витамин В9, фолаты 5.846 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.026 мг 15 мг 6.8% 5.1% 1462 г
Витамин Н, биотин 1.077 мкг 50 мкг 2.2% 1.6% 4643 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0154 мг 20 мг 5.1% 3.8% 1970 г
Ниацин 0.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.77 мг 2500 мг 1.2% 0.9% 8125 г
Кальций, Ca 4.77 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 20964 г
Кремний, Si 30.769 мг 30 мг 102.6% 76.2% 98 г
Магний, Mg 15.9 мг 400 мг 4% 3% 2516 г
Натрий, Na 4.15 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 31325 г
Сера, S 14.67 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6817 г
Фосфор, P 46.2 мг 800 мг 5.8% 4.3% 1732 г
Хлор, Cl 8.41 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 27348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.6 мкг ~
Бор, B 36.9 мкг ~
Ванадий, V 46.15 мкг ~
Железо, Fe 0.308 мг 18 мг 1.7% 1.3% 5844 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34884 г
Кобальт, Co 0.308 мкг 10 мкг 3.1% 2.3% 3247 г
Литий, Li 1.538 мкг ~
Марганец, Mn 0.3854 мг 2 мг 19.3% 14.3% 519 г
Медь, Cu 77.23 мкг 1000 мкг 7.7% 5.7% 1295 г
Молибден, Mo 1.867 мкг 70 мкг 2.7% 2% 3749 г
Никель, Ni 0.831 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 4.646 мкг 55 мкг 8.4% 6.2% 1184 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Титан, Ti 6.15 мкг ~
Фтор, F 66.67 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9615 г
Цинк, Zn 0.4369 мг 12 мг 3.6% 2.7% 2747 г
Цирконий, Zr 2.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.431 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.369 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.285 г от 4.7 до 16.8 г 27.3% 20.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.324 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.587 г min 16.8 г 3.5% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.585 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.392 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.285 г ~

Энергетическая ценность Плов вегетарианский составляет 134,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».