Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с красной рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с красной рыбой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 40 г
Салат зеленый по 1-58 40 г
Творожный сыр 40 г
Семга соленая 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с красной рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.2 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 867 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 7.7% 673 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 9.4% 549 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3.2% 1587 г
Углеводы (общие) 13.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3776 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.3 мкг 900 мкг 7.7% 4% 1299 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.316 мг 5 мг 6.3% 3.2% 1582 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.4% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2.8% 1837 г
Витамин В4, холин 12.24 мг 500 мг 2.4% 1.2% 4085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 6.2% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 7.6% 676 г
Витамин В9, фолаты 14.333 мкг 400 мкг 3.6% 1.9% 2791 г
Витамин В12, кобаламин 1 мкг 3 мкг 33.3% 17.1% 300 г
Витамин C, аскорбиновая 2.36 мг 90 мг 2.6% 1.3% 3814 г
Витамин D, кальциферол 3.4 мкг 10 мкг 34% 17.5% 294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.256 мг 15 мг 8.4% 4.3% 1194 г
Витамин Н, биотин 0.378 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 13228 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.2222 мг 20 мг 21.1% 10.9% 474 г
Ниацин 2.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.22 мг 2500 мг 6% 3.1% 1653 г
Кальций, Ca 37.11 мг 1000 мг 3.7% 1.9% 2695 г
Кремний, Si 0.489 мг 30 мг 1.6% 0.8% 6135 г
Магний, Mg 36.22 мг 400 мг 9.1% 4.7% 1104 г
Натрий, Na 1105.11 мг 1300 мг 85% 43.8% 118 г
Сера, S 88.11 мг 1000 мг 8.8% 4.5% 1135 г
Фосфор, P 111.7 мг 800 мг 14% 7.2% 716 г
Хлор, Cl 1692.33 мг 2300 мг 73.6% 37.9% 136 г
Микроэлементы
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 14.67 мкг ~
Железо, Fe 1.456 мг 18 мг 8.1% 4.2% 1236 г
Йод, I 17.38 мкг 150 мкг 11.6% 6% 863 г
Кобальт, Co 7.089 мкг 10 мкг 70.9% 36.5% 141 г
Марганец, Mn 0.2 мг 2 мг 10% 5.1% 1000 г
Медь, Cu 113.11 мкг 1000 мкг 11.3% 5.8% 884 г
Молибден, Mo 4.178 мкг 70 мкг 6% 3.1% 1675 г
Никель, Ni 2 мкг ~
Селен, Se 13.5 мкг 55 мкг 24.5% 12.6% 407 г
Фтор, F 146.56 мкг 4000 мкг 3.7% 1.9% 2729 г
Хром, Cr 18.82 мкг 50 мкг 37.6% 19.4% 266 г
Цинк, Zn 0.3967 мг 12 мг 3.3% 1.7% 3025 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.38 г от 0.9 до 3.7 г 100% 51.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.288 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.344 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.383 г min 16.8 г 8.2% 4.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.703 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 7.8%

Энергетическая ценность Лаваш с красной рыбой составляет 194,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».