Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи тушёные

Кабачок (Тушение) 150 г
Морковь (Тушение) 100 г
Болгарский Перец [Холидей] 50 г
Соль столовая 3 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.5 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4614 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.7% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 8.5% 3221 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 24.7% 1111 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 10.4% 2622 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 664.4 мкг 900 мкг 73.8% 202.2% 135 г
бета Каротин 3.987 мг 5 мг 79.7% 218.4% 125 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 5.8% 4865 г
Витамин В4, холин 8.64 мг 500 мг 1.7% 4.7% 5787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 7.7% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 12.6% 2198 г
Витамин В9, фолаты 5.402 мкг 400 мкг 1.4% 3.8% 7405 г
Витамин C, аскорбиновая 4.4 мг 90 мг 4.9% 13.4% 2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 3.8% 6977 г
Витамин Н, биотин 0.558 мкг 50 мкг 1.1% 3% 8961 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 15.1% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.726 мг 20 мг 3.6% 9.9% 2755 г
Ниацин 0.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.51 мг 2500 мг 8.3% 22.7% 1211 г
Кальций, Ca 22 мг 1000 мг 2.2% 6% 4545 г
Кремний, Si 23.221 мг 30 мг 77.4% 212.1% 129 г
Магний, Mg 18.75 мг 400 мг 4.7% 12.9% 2133 г
Натрий, Na 422.48 мг 1300 мг 32.5% 89% 308 г
Сера, S 13.02 мг 1000 мг 1.3% 3.6% 7680 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 11.2% 2454 г
Хлор, Cl 25.26 мг 2300 мг 1.1% 3% 9105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.1 мкг ~
Бор, B 105.3 мкг ~
Ванадий, V 34.69 мкг ~
Железо, Fe 0.536 мг 18 мг 3% 8.2% 3358 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 1.9% 14019 г
Кобальт, Co 1.926 мкг 10 мкг 19.3% 52.9% 519 г
Литий, Li 1.922 мкг ~
Марганец, Mn 0.1567 мг 2 мг 7.8% 21.4% 1276 г
Медь, Cu 62.75 мкг 1000 мкг 6.3% 17.3% 1594 г
Молибден, Mo 7.655 мкг 70 мкг 10.9% 29.9% 914 г
Никель, Ni 2.931 мкг ~
Рубидий, Rb 94.4 мкг ~
Селен, Se 0.184 мкг 55 мкг 0.3% 0.8% 29891 г
Стронций, Sr 2.79 мкг ~
Фтор, F 24.72 мкг 4000 мкг 0.6% 1.6% 16181 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 9.3% 2924 г
Цинк, Zn 0.3922 мг 12 мг 3.3% 9% 3060 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.058 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 3.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.069 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощи тушёные составляет 36,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».