Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейки протеиновые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки протеиновые

Яйцо куриное 47 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 50 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 10 г
Геркулем 25 г
Протеин со вкусом фисташки 1 порция
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки протеиновые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.9 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 762 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 13.2% 344 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 5.6% 812 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 3.7% 1230 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 1% 4422 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.8 мкг 900 мкг 9.4% 4.3% 1061 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 4.6% 978 г
Витамин В4, холин 87.58 мг 500 мг 17.5% 7.9% 571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 5% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.6% 2778 г
Витамин В9, фолаты 5.5 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7273 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 4.5% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.701 мкг 10 мкг 7% 3.2% 1427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5208 г
Витамин Н, биотин 7.529 мкг 50 мкг 15.1% 6.8% 664 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.588 мг 20 мг 7.9% 3.6% 1259 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.67 мг 2500 мг 12.1% 5.5% 826 г
Кальций, Ca 145.07 мг 1000 мг 14.5% 6.6% 689 г
Кремний, Si 0.267 мг 30 мг 0.9% 0.4% 11236 г
Магний, Mg 10.07 мг 400 мг 2.5% 1.1% 3972 г
Натрий, Na 60.65 мг 1300 мг 4.7% 2.1% 2143 г
Сера, S 69.5 мг 1000 мг 7% 3.2% 1439 г
Фосфор, P 233.3 мг 800 мг 29.2% 13.2% 343 г
Хлор, Cl 83.55 мг 2300 мг 3.6% 1.6% 2753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 6 мкг ~
Железо, Fe 1.06 мг 18 мг 5.9% 2.7% 1698 г
Йод, I 9.37 мкг 150 мкг 6.2% 2.8% 1601 г
Кобальт, Co 3.54 мкг 10 мкг 35.4% 16% 282 г
Марганец, Mn 0.0572 мг 2 мг 2.9% 1.3% 3497 г
Медь, Cu 37.05 мкг 1000 мкг 3.7% 1.7% 2699 г
Молибден, Mo 4.38 мкг 70 мкг 6.3% 2.9% 1598 г
Никель, Ni 0.147 мкг ~
Олово, Sn 5 мкг ~
Селен, Se 10.357 мкг 55 мкг 18.8% 8.5% 531 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Фтор, F 25.37 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15767 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 1.9% 2415 г
Цинк, Zn 0.5422 мг 12 мг 4.5% 2% 2213 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.567 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.392 г ~
Лизин 0.299 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.404 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.408 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.76 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.634 г от 4.7 до 16.8 г 13.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.455 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.652 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.81 г min 16.8 г 10.8% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.288 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.48 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Панкейки протеиновые составляет 220,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».