Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ постный (копия) (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ постный (копия) (копия)

Вода 1500 г
Оливковое масло 50 г
Капуста белокочанная 300 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Свекла 150 г
Петрушка свежая 20 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Укроп 15 г
Томатная паста. Консервы 35 г
Лисички (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ постный (копия) (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.3 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5380 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 2.6% 12667 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 12.5% 2545 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 3.2% 9955 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 16% 2000 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 13.1% 2431 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.6 мкг 900 мкг 12.2% 39% 821 г
бета Каротин 0.663 мг 5 мг 13.3% 42.5% 754 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 2.9% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 5.8% 5455 г
Витамин В4, холин 3.15 мг 500 мг 0.6% 1.9% 15873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 5.1% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 6.7% 4762 г
Витамин В9, фолаты 6.011 мкг 400 мкг 1.5% 4.8% 6654 г
Витамин C, аскорбиновая 12.18 мг 90 мг 13.5% 43.1% 739 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 7% 4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 7.7% 4087 г
Витамин Н, биотин 0.155 мкг 50 мкг 0.3% 1% 32258 г
Витамин К, филлохинон 27.1 мкг 120 мкг 22.6% 72.2% 443 г
Витамин РР, НЭ 0.4484 мг 20 мг 2.2% 7% 4460 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.15 мг 2500 мг 4.6% 14.7% 2190 г
Кальций, Ca 18.41 мг 1000 мг 1.8% 5.8% 5432 г
Кремний, Si 13.076 мг 30 мг 43.6% 139.3% 229 г
Магний, Mg 8.53 мг 400 мг 2.1% 6.7% 4689 г
Натрий, Na 7.17 мг 1300 мг 0.6% 1.9% 18131 г
Сера, S 11.77 мг 1000 мг 1.2% 3.8% 8496 г
Фосфор, P 15.7 мг 800 мг 2% 6.4% 5096 г
Хлор, Cl 18.48 мг 2300 мг 0.8% 2.6% 12446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.9 мкг ~
Бор, B 62.1 мкг ~
Ванадий, V 9.01 мкг ~
Железо, Fe 0.332 мг 18 мг 1.8% 5.8% 5422 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 2.9% 11111 г
Кобальт, Co 1.441 мкг 10 мкг 14.4% 46% 694 г
Литий, Li 4.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.1062 мг 2 мг 5.3% 16.9% 1883 г
Медь, Cu 47.15 мкг 1000 мкг 4.7% 15% 2121 г
Молибден, Mo 4.4 мкг 70 мкг 6.3% 20.1% 1591 г
Никель, Ni 3.602 мкг ~
Рубидий, Rb 53.7 мкг ~
Селен, Se 0.299 мкг 55 мкг 0.5% 1.6% 18395 г
Стронций, Sr 2.68 мкг ~
Титан, Ti 1.61 мкг ~
Фтор, F 73.06 мкг 4000 мкг 1.8% 5.8% 5475 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 18.5% 1718 г
Цинк, Zn 0.1736 мг 12 мг 1.4% 4.5% 6912 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.071 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.289 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 19.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.349 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.348 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.412 г min 16.8 г 8.4% 26.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.364 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.274 г ~

Энергетическая ценность Борщ постный (копия) (копия) составляет 31,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».